Tantan
(手打ちそば処 淡淡)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Friday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tantan
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Regional Cuisine、Japanese Cuisine |
|
058-271-3669 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岐阜県岐阜市南鶉3-305 |
| Transportation |
名鉄竹鼻線「柳津」駅下車徒歩１７分 1,091 meters from Yanaizu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats （ カウンター3席、6人掛けテーブル×2、4人掛けテーブル×2） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店前３台、向かいの家に１台分 1本北側の道路沿いに7台分ぐらい有り |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2002.10.4 |
12時50分 柳津地区に居たため、前からＢＭしてあった淡淡さんに初訪問、民家にひっそりとあるお蕎麦屋でカーナビが無いと見つけるのが難しい。店舗前の駐車場は満車。南にある駐車場に停めて訪店。
ちょうど待ちの列が無くなった時のようで、カウンターの最後に滑り込む。後客は会計横の名簿に次々と記入している。
ＢＭで見ていたそばがきがメニューから消えていたのが残念だったが、純粋にお蕎麦を楽しみたかった為、オーダーは文庫蕎麦３盛980円とした。
お茶はそば茶。
薬味はわさびとネギのみ、お塩は無い。
蕎麦つゆは昆布の旨味もあるが、少し鰹が強いだろうか。少し濃い目の味付け。
蕎麦は細切り。
まずはそのまま、そしてワサビでいただく。
星がそこまで多い訳でないが、この細さで星があるとはすごいと思う。また、この細さでもコシはしっかりしており、あとから鼻に抜ける香りも少し感じる。
続いて、蕎麦つゆを付けていただくが、こちらの方が蕎麦の風味を強く感じる。考え抜かれた相性と言えばそれまでだが、美味しい蕎麦をいただけたと思う。
蕎麦湯はあまり濃くない。
サラッとしながらも、蕎麦の風味は確か。
やはり、蕎麦つゆに山葵や刻みネギを入れなかった事に満足する。
最初、見た目でボリュームに不安を感じたが、コシがしっかりしていた為か夕飯まで持った。
ご馳走さまでした。
お茶から始まり最後まで蕎麦で楽しめるお店でした。またお伺いします。