美濃けんとん100%、豚肉のハンバーグ : MERRY BADGE

Official information

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MERRY BADGE

(メリー バッジ)
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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/01Visitation2th

3.5

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

美濃けんとん100%、豚肉のハンバーグ

昔、グーグルマップのローカルガイド時代に訪れた事のある、このお店に久しぶり訪れてみる事にする。

テイクアウトを含めて、3度目の来店となる。



金曜日12:50頃、駐車場に到着。
店舗前2台、店舗横2台が専用駐車場。
店舗裏に共同駐車場がある。
店舗裏にランクルを駐車する。
駐車間隔が狭く、降りしきる雪の中、傘をさしつつドアが隣の車に当たらない様にするのが大変だった。

お店に入店する。
・武漢コロナ前
・前回の非常事態宣言時のテイクアウトのみの営業
・今回2回目の非常事態宣言下
でそれぞれのテーブルレイアウトが変わっている。
360°写真でそれぞれ店内撮影をしている。

武漢コロナ前よりも客席数を減らし、テーブルの間隔が前よりも広く取られている印象。
先客は2組いる。
2人掛けのテーブル席に案内された。
男性店員さんがランチメニューを持ってみえて、説明された。

メニューを拝見する。
ランチCのドリアも食べてみたいと思ったけれど、

●ランチA 美濃けんとん100%ハンバーグ
     1,182円 + 消費税118円 = 合計1,300円
●4種のチーズIN 170g プラス80円
●十穀米大盛り 無料

を注文する。
ハンバーグのソースは
・オニオンソース
・ジンジャーオニオンソース
・トマトソース
が選択できる。

スープは注文から3分後
十穀米、カレーは注文から5分後
ハンバーグは注文から10分後に提供された。

○白菜のポタージュスープ
通常のスープとは違った味わい。
白菜の味わいなのかな?
粉砕された白菜?の破片は入っていた。
これも良いけど、前回のジャガイモのポタージュが好みな感じ。

○十穀米
大盛りにしてもらったけれど、あんまり量がない感じ。
まあ、女性客に人気のお店なので、女性客の食べる量に合わせてあるのだろう。

○カレー
小さなカップにカレーが入っていた。
具材は無いけれど、これはありがたい!
掛ければカレーライスに。

○ハンバーグ
厨房からハンバーグを焼く音が聞こえてた。
その音が段々と近づいてくる。
鉄板に載ったハンバーグが提供された。
(グーグルマップに動画あり)
ハンバーグの周りにはレタス、素揚げされた長芋、サツマイモ、ナスなどが盛られている。
ふっくらしたハンバーグの上には、手作りのトマトソースが載っている。
ナイフを入れると、中からチーズが大量に『ドロォ』と出て来た。
ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、パルミジャーノ、モッツァレラの4種類。
ハンバーグに付けるだけでは使い切れないので、色々ある野菜にも付けてチーズフォンデュ風で頂いた。
これは美味しかった。
ハンバーグもチーズのお陰で、より美味しく頂けた。

○デザート
クーベルチュールの生チョコプリン

■クーベルチュール・チョコレートとは
(ウィキペディアから抜粋)
ケーキなどの製菓の仕上げなどに使われる、脂肪分の高いチョコレート。
成分において「総カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上」でなければクーベルチュールと称することができない。これは脂肪分が多く含まれていない場合、コーティングの際に薄く表面を覆うことが出来なくなるため。
と書かれていた。

チョコレートの濃厚な味わいで上品な味わいで旨い!

○コーヒー
苦味の中に酸味を感じる。
抽出してから多少時間経過している感じ。

支払い時の為にレジカウンターへと向かうと、食事券が使えるとの掲示を見つけた。
■岐阜県『go to eat』の食事券が使用出来る。

支払いは現金の他PayPayも使用出来る。
食事券1,000円とPayPay380円を支払った。

入店時の服装はドカチン服、マスク。
男性店員さんは普通な感じ。
女性店員さん(シェフさん?)はにこやかで親切な対応。
次回のサービス券を頂けた。

親切な対応をして頂き、気分が大変良くなりました。
今度はドリアを食べに行きます。
ありがとうございました!
(2021/01/29)

2020/05Visitation1th

3.3

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

岐阜のブランド豚である美濃けんとんを、使ったハンバーグが食べられるお店。

【武漢コロナ対策】
現在、店内飲食中止(2020/05/10時点)
テイクアウト
ネットの「ホットペッパーグルメ」でお弁当を予約する。
【プラス220円で!岐阜県産豚100%ハンバーグ弁当が大人気自家製ドリンクセットに】
「お弁当をご注文のお客様になんと。大人気だった自家製ドリンク1杯580円が220円でどれでも好きなものが付けられるセット」
と書かれていた。

テイクアウト
岐阜県産100%ハンバーグ弁当ドリンクセット ¥1,300
ハンバーグはサッパリとした味わい。
現在、中に具材の入っている「包み焼きハンバーグ」が追加金無しで追加できる。
中のモッツァレラチーズと滅茶苦茶合っている!
味はなかなか美味しい。

パイナップルビネガーティー
味はなかなか美味しい。
サッパリとした酸味と甘さ。
横のシールのインクが手にベトつく。
(2020/05/10)

日曜日12:15ごろ到着。予約なしで訪れる。
駐車場は満車だったので、遠くに駐車し歩いて来た。
店舗はマンションの1階にあるので、駐車できる場所が決まっている。
駐車場位置の写真を撮っておいた。

早速店内に入る。
傘立ては何故か店内にある。
「少々お待ちください」
と言われて数分入口で待つ。
その後テーブル席に案内された。
カウンター席はなかった。
客層は、若い女性、カップルばかり。子連れのお客、一人で来ている女性客もいる。偶然2テーブル空いていた。

しばらくテーブルで待っていたけれど、放置されてる感があったので、店主らしき人を手を挙げて呼んだ。
休日にもランチがあり、4種類の中から選択できる。

基本の料理にスープ、ご飯(大盛無料)、カレー、デザート、ドリンクが付くみたい。
その中で人気のありそうなハンバーグのセットを注文する。
ハンバーグソースはオニオンソースとジンジャーオニオンソースが選択できたので、ジンジャーオニオンソースにしてみた。
岐阜けんとん使用豚肉100%ハンバーグランチ(ジンジャーオニオンソース)

スープ
注文から14分後に提供された。
バレンシアオレンジ入りのポタージュスープと説明があったけれど、オレンジの味わいは分からなかった。
薄味でじゃがいもの素材の感じ美味しかった。

ハンバーグ、カレー、ご飯大盛
注文から28分後に提供された。
ご飯だけでなくカレーもあるのでありがたい。
提供される前に
「油が跳ねますので、膝掛けを敷いて下さい」
と言われた。
ただ他のお客に提供されている鉄板は「ジュー」と音を立てて提供されていたけれど、僕のは鉄板が冷めている感じだった。なので油が跳ねる心配は全くなかった。
つなぎ不使用だけど、ガシッと固まっている。
肉の繊維みたいな物がある。
箸では切りづらい。
ビーフハンバーグと比べると、さっぱりした感じで味わいもかなり違う。
味は美味しい。
ジンジャーオニオンソースは和風おろしみたいで生姜をガッツリと感じ、なんとなく甘さも感じる。たっぷりと掛かっているので、多少味が濃い印象。鉄板が熱い場合はソースが蒸発するので、この味より更に濃くなるだろうね。

デザート、カフェラテ(ランチ+100円)
食事後5分程で提供された。
通常でもドリンクが付いてくるけれど、追加料金を支払いカフェラテにしてみた。
熊さんのラテアートが描かれている。
デザートはオレンジのムースとのこと。味は美味しい。

精算時に次回使えるサービス券をもらった。
ハンバーグは、チーズインハンバーグにアップグレードできるらしい。

服装は私服。
お店の方の接客対応は、終始にこやかで親切な印象を受けた。
しかし、他のお客にはランチメニューの種類を全種類丁寧に説明していたり、鉄板も熱々の状態で提供している。

一人来店ということで僕に対しては、多少「サービス」が「ダウングレード」されていた様だ。
(2019)

Restaurant information

Details

Restaurant name
MERRY BADGE(MERRY BADGE)
Categories Cafe、Dining bar、Italian
Phone number (for reservation and inquiry)

058-297-2884

Reservation Availability

Reservations available

・ランチのご予約はお電話にてお問い合わせください。

Address

岐阜県岐阜市上土居4-8-6 WAVE21 1F

Transportation

Along the Gifu Loop Line, turn left at Gifu Kita Police Station and go north for 400m. The shop is along the road.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

Budget

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

Table money/charge

テーブルチャージ料金なし

Seats/facilities

Number of seats

31 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Parking is available in front of restaurant as it is all shared. Parking is available on the north side of the apartment building from 31 to 37.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Couples seats,Counter,Sofa seats

Menu

Drink

Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations

With children

Kids are welcome

As hot plates and other items will be coming and going, we ask everyone, especially children, not to leave their seats. Thank you for your cooperation.

PR for restaurants

Hamburg made from 100% Gifu pork! Enjoy the rich flavor of the brand Mino Kenton pork...◎