Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sushi Hibari
(鮨ひばり)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Hibari
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5457-0880 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティ・タワー43 2F |
| Transportation |
Directly connected to JR Gifu Station 3 minutes walk from JR Gifu Station 277 meters from Gifu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Use Gifu City Tower's exclusive parking lot and receive a 300 yen discount coupon for purchases of 2,000 yen or more. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2021.4.26 |
| Phone Number |
058-215-8070 |
| Remarks |
*Reservations can be made by phone or through our online reservation site. ■About reservations by phone [Reservations] 058-215-8070 [Inquiries] 058-215-8070 ■About reservations via the web Sushi Hibari homepage https://sushi-hibari.jp Please make reservations from reservation. Masu. |
インスタなどで何度か拝見して気になっていたお店。
ネットから予約して土曜日18時に訪問しました。
開店と同時に入りましたが…
店内には、何だか張り詰めた空気。
静けさの中、借りてきたなおかりのように大人しくしていました。
夜一番の僕たちの入店時、「いらっしゃいませ」
の言葉もなかったけど、後から入ってきた方々には、
大将らしき方から元気に「へぃ、いらっしゃい!」とご挨拶。
あ、えっと、この差は何だろう…
僕たち何か悪いことしたかしらん？
と、意味のない反省してみたり^^;
この日のオーダー
◆夜の握り 6,600円 ×2
◇生ビール
◇すっきり系日本酒一合
お酒は、メニュー銘柄は書かれておらず
辛口、甘口など好みを伝えてチョイスしてもらう感じ。
お値段もお会計時まで不明です。
あ、銘柄を伝えて、あれば出してもらえるのかな?
お寿司はバラエティーに富んでる&ネタは絶品。
一品ずつ丁寧に握られて、絶妙なタイミングでの提供。
全13貫ですが、シャリが小さめなので
さくさくと頂けちゃうのも助かります。
コスパも高いと思います。
ただ…板さんとの会話は皆無で最後まで緊張な空間。
高級店って、どこもこんな感じなんでしょうか。
というわけで、お寿司はとっても美味しかったけど、
庶民の僕たちには肩が凝る空間でした。
ごちそう様