Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chuuka Soba Marufuku
(中華そば まる福)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
削がれる
中華そば まる福。
久しぶりの「まる福」に伺ったのは12時半過ぎ。
絶対混んでいると思って向かったのですが、お店はガラガラ。
珍しい事もあるもんだと、私がいただいたのは「しょうゆチャーシュー麺」
美味しいチャーシューがたっぷり。
昼は15時まで営業しているし、無難に美味しいので、重宝するお店。
しかし、お店に着いた時外で携帯触ってタバコを吸うお兄さん。
注文のラーメンを作ると、また外へ行きタバコを吸って携帯を触るお兄さん。
以前と比べ、お客さんが減ったのはこのせいかなぁ。
「やまと」を引き継ぐ味
中華そば まる福。
昔から鵜沼地区で安定した美味しさを誇ってきた「やまと」がいつのまにか閉店し、代わりにこちらのお店がオープンしていました。
こちらのお店は、お千代稲荷参道にある「肉の丸福」が手掛けるお店らしいです
店内は以前のまま。
全く変化は無いように思います。
麺のメニューは、基本「しょうゆそば」と「塩そば」の2種類で、並盛・大盛・特盛、そのチャーシュー麺といったラインナップ。
メニューも似てます。
今回私がいただいたのは
・しょうゆチャーシュー麺 880円
出てきたラーメンを見てビックリ。
やまとの時と同じ器。
いただいたラーメンも、スープの透明度と魚介出汁の強さに違いはあれど、どことなく「やまと」のしょうゆそばに似た味わい。
チャーシューは流石肉屋さんと言うべきか、とても良い柔らかさで脂っぽくもなく美味しい。
あまりに「やまと」を連想させるものが多かったので、大将にやまととの関係を聞いてみました。
すると、継いだとかそういったものではないみたい。
ただ、まる福の大将はやまとの大将ともともと個人的な知り合いらしく、やまとのラーメンも好きだったので、食べてもらってアドバイスをいただいたみたい。
話を聞いて納得。
それなら、やまとの時一番好きだった塩そばを次回はいただいてみなきゃ。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuuka Soba Marufuku
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Chinese、Izakaya (Tavern) |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岐阜県各務原市前渡東町4-285 |
| Transportation |
25 minutes walk from Nijūken Station (Exit 1) We recommend coming by car! 1,955 meters from Nijikken. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ Counter seats only） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 9 units |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| PR for restaurants |
Please enjoy traditional Chinese noodles in a homely atmosphere. Feel free to come alone.
The Chinese noodles we serve can be broadly divided into three types: soy sauce soba, salt soba, and Japanese-style tsukesoba. Each type uses different noodles and original seasonings, so you can enjo |
中華そば まる福。
「やまと」の時は定期的にお邪魔していたのですが「まる福」になってからは少し足が遠のいてました。
久しぶりに伺うと「アサリそば」なるものが増えていたので、早速いただいてみました。
提供された一杯を見てちょっとびっくり。
「麺の上にあさり」という、あまりにもシンプルな一杯。
メンマやチャーシュー、ネギさえもありません。
その代わり、アサリはいっぱい乗ってます。
スープはあっさり優しくて普通に美味しいのですが、あまりアサリの味はしません。
あっさりアサリをいっぱい食べたい人にはいいかも。
今回久しぶりに伺って、前までお店を中心でまわしていた若い茶髪のお兄ちゃんは連絡が付かず休まれていて、女性2
人の店員さんに変わっていましたが、逆になんか安心しました。