Kobokobo
(こぼこぼ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kobokobo
|
|---|---|
| Categories | Beer bar、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability | |
| Address |
岐阜県郡上市八幡町新町939番地 町屋玄麟 １F（中庭側） |
| Transportation |
1,101 meters from Gujo Hachiman. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Sofa seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2013.7.27 |
休日の14時頃に来店。
本日は此方のお店の近くの、
郡上八幡の宿『ゲストハウス水屋』さんに宿泊するので、
昼間から酔い放題ですね(笑)
『こぼこぼ』が入っているのは『町屋玄麟』の中で、
昼間は営業しているのかなと心配になるほど静かです。
中の店舗はコロナ禍になってからは閉めているとの事で、
今は中庭のテイクアウトコーナーで購入してベンチに座って飲むスタイルです。
何気に、湧き水も飲める桶が有ったりして良い雰囲気ですね。
【駐車場情報】
無し。
(★1点☆0.5点で評価。＋－は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
【クラフトビール標準ビール容量】
UKパイントで568ml/ハーフ284ml
USパイントで473ml/ハーフ236.5ml
※ペイペイ使用可
●飲み比べセット（全6種類210ml×6）1800円
写真左下〜
○白川茶エール★★★
ALC3%
仄かにお茶の風味が感じられる軽い飲み口。
○ゆずエール★★★☆＋
ALC3%
ゆずがはっきりと判る。
暑い時期に最初の一杯として最高だね!
○ペールエール★★★☆
ALC4〜5%
スッキリしたのど越しと麦のコク。
○セッションIPA★★★☆＋
ALC4%
普通のIPAよりライトで苦味やキレが良い感じ。
3ヶ月以上の熟成をさせて出荷しているとの事。
○ブラウンエール★★★☆＋
ALC5%
ホップの苦みはマイルドで、
焙煎された麦の風味が感じられるエール。
○ポーター★★★☆＋
ALC5%
深く焙煎された甘味の有る味わい。
●バーレーワイン1300円★★★★
※こちらは瓶提供なので少し割高。
樽で澱がある酵母が生きた常態で2〜3年熟成させたもの。
コクと旨味を強く感じるが、店主さん曰く、
今までの中では2019年は甘味は少ない方との事。
圧倒的な麦の風味と濃厚なコクが素晴らしい！
■明方ハムの醤油フランク400円★★★☆
岐阜の明方ハム製フランク。
ぷっちりした皮を噛むとジュッと肉汁が溢れるね！
サッパリ薄めの塩味は肉質の良さを感じられていいね！
【総評】
やっと来られました!
以前都内？の店で見かけてから何時かは醸造元に訪れようと思っていました。
岐阜は地ビールの店が軒並み潰れてクラフトビール店はまだまだ少ないですが、
新世代の良質で地域的な特性の有るビールを作り続けて欲しいですね。