Review list : Shin Japanese cuisine Kanya

土岐市土岐津町にある
隠れた名店　新日本料理　神也へ
地元で収穫された松茸や飛騨牛など
美味しくいただきました。
神也さんは長年北新地で神田川で修行され
地元に戻って来られたそうです。
出...

何度も伺わさせて頂いてますが、裏切られることは無いですね…
仕事がしっかりしてあり、とても繊細でお料理にキレがありますね…
また、視覚的にも楽しませていただいてますよ。
個室で良いのですが、ロケ...

確かかなり昔、料理の鉄人に出てた神田さんの所で修行をしていた方だと聞いている。
間違っていたらすみません。
安定しておいしく、予約しないと入れないかもしれません。
地元でこんなお店があるなんて素...

　妻と一緒にお昼を食べて来ました。
　岐阜県土岐市土岐津町に有る「新日本料理 神也」。
　完全予約制のお店です。

　前回が昨年11月の訪問。
　今回が2回目となります。
　1回食べて美味...

たまにはゆっくり和食をと予約して伺いました。
(予約制です)

神田川俊郎さんのお弟子さんのお店で
ミシュランガイドにも掲載された事があります。

10000円のコース
⭐︎うすい豆腐
...

平日の夜にカウンターで利用しました。

店舗外観、内観等は過去投稿にて。

この日のメニューは
・胡麻豆腐
・真丈の椀盛
・てっさ
・河豚の溶岩焼き
・蕪蒸し
・牛ステーキ
・焼...

　妻と一緒にお昼を食べて来ました。
　岐阜県土岐市土岐津町に有る「新日本料理 神也」。
　完全予約制のお店です。

　席はカウンター。
　お料理の進捗状況を眺めながらのお食事です。
　それ...

コース 7000円
ノンアルビール×2
計8580円

1か月前に電話で予約

大将は、料理の鉄人神田川俊朗の元で修行
5000円コースか7000円コースから選択

一品一品が...

岐阜県土岐市にある「新日本料理 神也（かんや）」。

こちらの「新日本料理 神也」は、現時点で、食べログ点数3.32ながら、食べログ「土岐市」ランキング第22位にランクインする。約310軒中、第2...

土岐市には、和食の良い板前さんが
結構いるんですね。

月に１度の母を甘やかす日

故・神田川俊郎さんのお弟子さんで
ミシュラン2019年掲載店の此方に伺いました。
※食べログ情報

...

友達ちゃんのおすすめで伺ったお店


新日本料理　神也


夜のコースは5000円と7000円とかなりリーズナブルな値段設定(ﾟ∀ﾟ)


店内に入るとそこは高級料理でそのもので雰囲...

　休日に友達と土岐市にある隠れ家的な

和食店にディナーで行ってきました。

店内は情緒ある落ち着いた和の雰囲気。

此方は料理の鉄人で有名な神田川俊朗の

元で修行された方がやってる...

岐阜県土岐市、プレミアムアウトレットから車で5分ほどの隠れ家的懐石料理店。

店内は広々としており、お香の良い香りが漂います。

お店に飾られている器なども趣があり、風格が漂っています。

...

季節を感じる関西風の「新日本料理」が楽しめる人気店。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
一品一品、「こだわり」を感じる丁寧で手の込んだお料理が頂けます。
　　　　　　　　　　　　　　　...

今年のお正月にこちらのおせちをいただき、美味しかったので久しぶりにお邪魔しました☆

随分久しぶりの訪問です笑

予約時間へ店内へ(^^♪
コロナだからかな？
カウンターは使用せず、個室へ...

10月24日、ランチは久しぶりに土岐市土岐津町にある日本料理のお店『神也』で(*´∀`)♪
私は昨年５月以来の来店。

12:00～13:40までランチ会を(*´∀`)♪
今回は3500円のコ...

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、ミシュランプレートに選ばれた。

主人の伊佐治達也氏は、神田川 本店で神田川俊郎氏の元で修行した方。

3,000円コースランチを食べた。...

岐阜へ旅行の際にこちらへお邪魔させていただきました！
大将は神田川さんのお店で働かれていたらしい！
　
前菜は暖かい茶碗蒸しに海老、青のりあんかけ
お椀は胡麻豆腐に白魚
お造りは天然のヒラメ...

予約して個室でゆっくり頂けます。
神田川さんで修行されただけあり
どのお料理も丁寧に作られて美味しいです。

丁度閑散時期だったのか私達だけでした
高級な素材なので少量ですのでちょっと物足りないなかった(笑)
こんなものなのかな？という感じです
思ったのとは違った