Shinnihon Ryouri Kanya
(新日本料理 神也)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shinnihon Ryouri Kanya
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0572-55-0500 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
岐阜県土岐市土岐津町土岐口1-1 |
| Transportation |
土岐市駅 車１０分 2,665 meters from Tokishi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
34 Seats （ カウンター8席、座敷26席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 6台(店舗前) ＋ 4台(店舗下) |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
岐阜県土岐市にある「新日本料理 神也（かんや）」。
こちらの「新日本料理 神也」は、現時点で、食べログ点数3.32ながら、食べログ「土岐市」ランキング第22位にランクインする。約310軒中、第22位である。また、食べログ「土岐市【懐石・会席料理】」ランキングにおいては、第2位である。見上げたものだ。
約1.5ヶ月前に予約の上、ランチにて訪れた。休日に関しては、なかなかの満席ぶり。料理は5500円コースを指定。税込み。
店は、JR「土岐市駅」の南方面にある。駅からは、およそ2.7kmほどの距離。
店へ到着。そして、入店。靴を脱いで、個室へと入室。着席。十分な広さの個室を、贅沢に使用でき、大変に快適。窓から見える景色も良好。本日は「コーラ」にて、すっきりと乾杯。
～5500円コース～
●自然薯豆腐
●海老真薯、白子すり流し
●ヒラメ、カンパチ、マグロ、車海老
●里芋饅頭
●カツオのたたき、フグの煮こごり等
●ひりょうず
●りんご酢の土佐酢掛け
●炊き込みご飯、味噌汁、漬け物
●キャラメルのムース
○コーラ330円（税込み）
総額5830円。美味しい料理を食べることが出来た。始まりの自然薯豆腐から、西京味噌仕立ての海老真薯へと移り、大きく切られた刺身が旨い。塩昆布で食べるヒラメがなかなかのもの。
コース料理の内容は、週替わりとのこと。野菜と魚中心の構成であったが、十分なボリューム感を感じられる。大将は、神田川俊郎氏の元で、修行をされたようだ。暖簾に書かれた、店名の「神」の文字が力強い。
なお、こちらの「新日本料理 神也」は、2019年5月17日発売の「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」に、「ミシュランプレート」として掲載されている。星は付かなくても、大したものだ。今後、さらに人気が高まることだろう。
春は山菜、夏は鮎、天然うなぎ、鹿肉、鴨、猪、秋は松茸、冬はふぐを楽しめる土岐市の名店。県外客からも高く評価されている。伝統を受け継ぎ、時代に合わせて創り出す新しい日本料理。機会があれば、また訪問したい。