穂波さんのお店でした。さすがの安定感… : Tonkichi

平日のランチにイオンモール土岐に立ち寄りました。前回と同じように2階のフードコートに向かってみます。ポップの写真が美味しそうだったのでこちらの【新潟タレかつ丼】を食べてみることにしました。
普通の感じで3枚をオーダー、860円です。

こちらのフードコートは席数が多いので人の少ないあたりに行けばのんびりできて有難いです。ベルで呼ばれて料理を受け取りました。

箸袋を見てちょっと驚きました。穂波さんの運営されるお店のようです。【新潟タレかつ丼】へのテンションが少々下がりました。穂波さんは名古屋が本社で愛知県をメインに東海地区でインショップのテナントを多く展開されています。

「かつ」は薄目のロース肉が柔らかく美味しく揚げられていて、甘めのタレも良く合っています。何より穂波さんはご飯の炊き方が上手いと思います。【鞍馬にぎり】のおにぎり美味しいですよね。

いただいてみると、さすがよくまとまった一杯と感じました。

店頭の電飾のポップに大きめに載っている【豚しょうが焼定食】が「店長イチオシ！」となっていて気になります。今回のタレかつもそうでしたが、美味しい豚肉を提供してくれそうな気がします。次の機会には…