Kunihachi Shokudou
(国八食堂)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday
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味噌で炒めてるだけなのに、なぜこんなに美味しいんでしょうか！？
休日1300 6組待ち 入店1320
とうふ定食(¥780)
ホルモン定食(¥870)
肉いため(¥700)
高山の中心地からは少し離れた場所にある定食百名店。
定食百名店にはこれまでいい思い出がないのですが、こちらは人気店。写真を見ただけで間違いなさそうです。
休日だからかもしれませんが、13時頃ですが、入口に行列が。駐車場は道を挟んで反対側にもあり、かなひ広いので、駐車場はまだ空いてます。待ち用の名前を書くボードはなく、並ぶしかありませんが、代表者１人が並べばいいようです。回転はかなり良い方ですが、コロナ対応で座席を少し減らしています。
定番のとうふ定食とホルモン定食を注文。肉いためとイカ焼きで迷いましたが、イカ焼きのみ値段が倍くらいで量も２倍くらいあるようなので断念し、肉いためを追加。
注文後、五分くらいで提供されました。
とうふは薄切りのとうふに焼き目がついて、味噌味でしっかりした味。見た目通りの味で、ご飯が無茶苦茶進みます。ホルモンは、炒められて真っ黒で、なんのホルモンかさっぱり分かりませんでしたが、これもご飯が進みます。時々、レバーが入っているのは分かりましたが、間違いなく美味しいです。肉いためも味付けは同じですが、具材が違うので、また新たな美味しさ。三つを順番にご飯に乗せて食べると微妙に違う味で、美味い。これは人気なのが分かります。
鉄板焼きで味噌で炒めてるだけの料理といえばそうなんですが、他にはない唯一無二の定食。定食百名店にふさわしいお店でした。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kunihachi Shokudou
|
|---|---|
| Categories | Cafeteria、Regional Cuisine、Tofu |
|
0577-33-5171 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岐阜県高山市下切町1441-3 |
| Transportation |
【自動車】 1,011 meters from Hozue. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
52 Seats （ テーブル4人席×10席、小上がり4人席×3席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK お店の目の前だけではなく、道路(国道41号線）を挟んだ所に砂利の駐車場があります。 |
| Space/facilities |
Wide seat,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
日曜日1340 待ち８組 入店1357
とうふ定食(¥900)
鉄板焼きとうふ(¥540)
ホルモン(¥670)
とり肉焼き(¥900)
福井から高山に車で移動すると必ず通るお店。いつも行列なので、激混みしていたら諦めるつもりでしたが、1340とピークを外れていたこともあり、店前の駐車場にも空きがあったので、並びました。
待ちスペースも以前は椅子があまりなかったのですが、建物沿いに椅子が設置され、屋根もあり、待ちやすくなってました。以前、炎天下に外待ちが大変だった記憶がありましたが、かなり改善されています。
さて、料理は、定番の鉄板焼きとうふの定食。定食はご飯と味噌汁と漬物が付きます。前回、豆腐が食べ足りなかったので、豆腐を追加しました。アツアツの鉄板で提供されます。しっかり水抜きされた豆腐の表面には焼き目が入り、味噌と相性ピッタリ。ご飯がいくらでも食べられます。
豆腐に加えて、前回はホルモンと肉炒めを注文しましたが、ほぼ同じ味だったので、今回はホルモンと新メニューのとり肉焼きを注文。とり肉焼きは、違う味噌味で、ホルモンとは違う味わい。この組み合わせは良かったです。
正直、味噌汁は全く出汁が効いていないというか、味噌しか入ってないんじゃないかという味で、定食ではなく、ご飯単品だけでもいいかもしれませんが、とにかくご飯がススムので、食べ過ぎ注意です。
待ちスペースが改善したり、Googleで臨時休業を連絡してくれたり、常に改善しようとされているお店の姿勢には頭が下がります。