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飛騨牛、ホルモンうどん : Nagase

Nagase

(奈賀勢)
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3.8

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2022/10Visitation2th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

飛騨牛、ホルモンうどん

奥飛騨温泉郷で温泉巡り
朝から2軒、温泉に浸かり、昼ごはんはどうしようかと思っていました
お店の前を通りかかると、open時間より少し早めの時間でしたが暖簾が出ていたので、迷わずin

ホルモンうどんを注文
店内は有名人のサインが壁にぎっしりの有名店です

カセットコンロ上の鍋の番をしながら、グツグツするのを待ってると、とてもいい香りが漂い始めます
食べたいのを我慢して更に番をすると、ホルモンの旨味がうどんにどんどん吸い込まれていきます

もう我慢の限界、ひとくちいただくと、ホルモンの旨味が染みたうどんがとても美味しい
口の中だけでなく、のどをつるんと通っていく感触までずっと美味しい
ホルモンの旨味、甘みがたまらない

うどんをすすり終わったら次はおじやタイム
もちろんこれも最高に美味しかった

昼ごはんだけでなく、いつか泊まりで、ビールといっしょに食べてみたい

2021/06Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

奥飛騨温泉の温泉巡り中、お腹がすいてお昼ご飯をと思い訪問しました
ホルモンうどんを注文
お店の方が、ホルモンとうどんの入った鍋を、カセットコンロにセットします
グツグツするのを見守っていると、飛騨牛のホルモンの旨みがうどんに染み込んでいきます
うどんが柔らかく、味が染みてデロデロになった頃に火を止め、口に入れると、脂の甘さと旨味がたっぷりでとても美味しい
熱々のうどんを夢中で食べた後は、同じ鍋にご飯を投入
これまた旨味たっぷりのおじやの出来上がり
とても美味しかった、また行きたい

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nagase(Nagase)
Categories Horumon (BBQ Offel)、Ramen、Cafeteria
Phone number (for reservation and inquiry)

0578-89-2505

Reservation Availability

Reservations available

Address

岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根868-3

Transportation

JR高山駅から濃飛バス「新穂高温泉」行きで70分
「新平湯温泉」バス停下車すぐ

Opening hours
  • Mon

    • 10:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:30
  • Tue

    • 10:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:30
  • Wed

    • 10:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:30
  • Thu

    • Closed
  • Fri

    • 10:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:30
  • Sat

    • 10:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:30
  • Sun

    • 10:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:30

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(Master、VISA、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

12 Seats

( カウンター4席、テーブル席4席×2卓 ほか座敷)

Private dining rooms

OK

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

Space/facilities

Counter,Tatami seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu)

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Occasion

With friends/colleagues

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