【麺研究】つけめん(並盛・160g)730円+ネギみそ丼280円+餃子320円
●2020年10月20日(火) 晴 18:34訪問 18:42着座 18:49着丼。
●2020年242杯目(10月25杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2020▶️2021最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市南町3-30-1(前橋駅南口)にある『横浜ラーメン 湘家 前橋店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●訪問時に店内満席で先客が店外で2人並んでいました。その後、7が来店して満席状態が 続いていました。
●前回の訪問時には、料金前払いだったような気がしたのですが入口に券売機が設置されていました。
●店員は、女性1人と男性2人で切り盛りをしていました。
●今回は、このお店で今まで食べた事のない【つけめん(並盛・160g)730円】と【ネギみそ丼280円】と【餃子(5個)320円】の食券を購入して、ウエイティングボードに氏名を記入して店外で並んでいました。
●店外で並んでいると女性店員が食券を受け取りに来て、家系の決まり文句と麺の太さを聞かれたので「全部普通」と「中太麺」を指定し、写真撮影の許可を頂きました。
●8分後に女性店員から声をかけて頂き、奥行きの長い奥から3番目のカウンター席へ案内されました。
●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると15分後(着座してから7分後)に発注した「つけめん」「ネギみそ丼」「餃子」が着丼しました。
●つけめんは、麺の上にチャーシュー、ほうれん草、鶉の玉子、刻みのり、大きなのりとスープの中に刻みネギが入っていました。
●先ずは、つけめんの麺とスープの味見をしてから残りの麺とネギみそ丼と餃子を食べました。
●麺は、もちもちして食間の良い中太平打ち麺で麺の量が適量に感じました。
●スープは、クリーミーで円やかな家系の醤油スープで非常に美味しかったです。
●ネギみそ丼は、白髪ネギと味噌と刻みチャーシューを和えたものに刻みのりと鶉の玉子が盛り付けてあり美味しかったです。
●餃子は、皮の中に柔らかい具がたっぷり入っていて美味しかったです。
●ネギみそ丼のご飯につけめんのスープ割りをかけて食べたら美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらつけめんのスープ割りを全部飲み干しました。
●非常に美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:中太平打ち麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:濃い
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
●群馬のうまいラーメン 食べ歩き「スタンプラリー」のスタンプ24個目をゲットし、50店舗達成まで残り26個です。
【麺研究】醤油ネギチャーシューメン(並盛・160g)1,050円
●2019年11月8日(金)晴 19:24訪問 19:36着座 19:50着丼。
●2019年271杯目(11月8杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市南町にある『横浜ラーメン 湘家』さんへ訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が7人並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。
●店外で待っているとメニューを渡されたので今回は、雑誌に掲載されていた【醤油ネギチャーシューメン(並盛・160g)1,050円】を注文しました。
●注文時に家系の決まり文句を聞かれたので「全部普通」でお願いしました。
●12分後に氏名を呼ばれて店内に入ると、奥行きのあるカウンター席でした。
●店員は、男性3人と女性1人で切り盛りをしていました。
●着座してから料金を前払いして女性店員に写真撮影の許可を頂きました。
●カウンター席で待っていると着座してから14分後に発注した「醤油ネギチャーシューメン」が着丼しました。
●醤油ネギチャーシューメンには、チャーシュー5枚、鶉の玉子、白髪ネギ、ほうれん草、刻みネギ、のりが盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺でした。
●スープは、こってりして濃厚でクリーミーな濃いめの豚骨醤油スープでした。
●チャーシューは、麺が見えなくなるくらいたっぷり盛り付けてあり、柔らかくて薄味のチャーシューで美味しかったです。
●チャーシューの下には、辛い白髪ネギがたっぷり盛り付けてありました。
●麺とスープの相性が良くて具がたっぷり入っていて美味しかったです。
●隣の席に座っていた客が注文していた餃子が美味しそうに感じたので次回の訪問時に食べてみたいと思います。
●全部普通で注文した割には、こってりして美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ44個目をゲットし、50店舗達成まで残り6個です。
【麺研究結果】
①スープの味:豚骨醤油
②麺の太さ:中太縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:こってり
⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆
【麺研究】味噌ラーメン(並盛・160g)800円+炙りチャーシュー丼300円
●2018年10月31日(水)晴 19:31訪問 19:34着座 19:40着丼。
●2018年258杯目(10月30杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市南町にある『横浜ラーメン 湘家』さんへ訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が3人並んでいました。その後、10人が来店して満席状態が続いていました。
●今回は、このお店で今までに食べたことのない【味噌ラーメン(並盛・160g)800円】と【炙りチャーシュー丼300円】を注文し、料金を前払いしました。
●注文時に麺の太さ(細麺or中太麺)と家系の決まり文句(味の濃さ、麺の硬さ、油の量)を聞かれたので「中太麺」と「全部普通」でお願いしました。
●着座してから6分後に発注した「味噌ラーメン」と「炙りチャーシュー丼」が着丼しました。
●味噌ラーメンには、キャベツ、もやし、鶉の玉子、のり、刻みネギがトッピングされていました。
●味噌ラーメンの麺は、味噌スープと相性が良い楕円の中太縮れ麺でした。
●スープは、こってりして熱い味噌スープで美味しかったです。
●炙りチャーシュー丼は、ご飯の上に炙りチャーシュー2枚と刻みネギの上にマヨネーズがかけてあり美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:味噌
②麺の太さ:中太縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:濃い
⑤こってり度:こってり
⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆
【麺研究】味噌ラーメン(並盛・160g)800円+もやキャベ100円
●2018年9月19日(水)晴 18:34訪問 18:41着丼。
●2018年218杯目(9月22杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市南町(前橋駅南口)にある『横浜ラーメン 湘家』さんへ訪問をしました。
●お店に入ると奥行きのあるカウンター席がありました。
●店員は、男性2人と女性2人で切り盛りをしていました。
●訪問時に先客が7人いて、その後、9人が来店しました。
●今回は、【味噌ラーメン(並盛・160g)800円+もやキャベ100円】を注文しました。
●注文時に女性店員から料金前払いと言われて代金を支払ってから写真撮影の許可を頂きました。
●女性店員から横浜家系の決まり文句を聞かれたので「全て普通」でお願いしました。
●メニューを眺めていると7分後に発注した「味噌ラーメン」が着丼しました。
●味噌ラーメンには、チャーシュー、もやし、キャベツ、鶉の玉子、刻みネギ、のりがトッピングされていました。
●麺は、柔らかめの食感が良い中太平打ち縮れ麺でした。
●スープは、こってり気味の味噌スープでした。
●もやしとキャベツがたっぷり盛り付けてあり美味しかったです。
●家系の味噌は、初めて注文しましたが良かったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ12個目をゲットし、50店舗達成まで残り38個です。
【麺研究結果】
①スープの味:味噌
②麺の太さ:中太平打ち縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:こってり
⑥自己満足度:(4.1)★★★★
【麺研究】ラーメン(並盛・160g)700円+もやキャベ100円
●2017年10月7日(土)曇 11:03訪問 11:13着丼。
●2017年282杯目(10月8杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市南町にある『横浜ラーメン 湘家』さんへ2人で訪問をしました。
●お店に入り、コの字カウンター席へ着座しました。
●店員は、男性2人が切り盛りをしていました。
●11:00オープンのため訪問時に先客はいませんでした。その後、10人が来店しました。
●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第2位の【ラーメン(並盛・160g)700円+もやキャベ100円】を注文しました。
●注文時に家系の決まり文句と麺の太さを聞かれたので「全部普通」と「中太麺」を指定しました。
●料金は、注文時に前払いで、店員から写真撮影の許可を頂きました。
●10分後に発注した「ラーメン+もやキャベ」が着丼しました。
●ラーメン+もやキャベには、もやし、キャベツ、チャーシュー、鶉の玉子、大きなのり3枚がトッピングされていました。
●麺は、柔らかめの太平打ち縮れ麺でした。
●スープは、豚骨特有の臭みが無い豚骨醤油スープでした。
●もやしとキャベツがたっぷり盛り付けてあり美味しかったです。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ21個目をゲットし、50店舗達成まで残り29個です。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:太平打ち縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(4.2)★★★★
【麺研究】醤油ラーメン(並盛・160g)+ほうれん草800円
●2016年10月29日(土)晴 11:47訪問 11:53着丼。
●2016年330杯目(10月43杯目)の麺研究です。
●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市南町にある『横浜ラーメン 湘家』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が4人いて、その後、10人が来店しました。
●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【醤油ラーメン(並盛・160g)+ほうれん草800円】を注文しました。
●支払方法は、注文時に料金前払いです。
●注文時に店員から家系の決まり文句を聞かれたので全部普通と中太麺を指定し、写真撮影の許可を頂きました。
●醤油ラーメンには、チャーシュー、鶉の玉子、刻みネギ、のりがトッピングされていました。
●スープは、普通で注文した割に油がたっぷり入ってこってりした濃いめの醤油スープでした。
●麺は、もちもちした楕円形の中太縮れ麺でした。
●健康に注意して、スープを少し残しました。
●美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:中太縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:濃い
⑤こってり度:こってり
⑥自己満足度:(4.2)★★★★
Restaurant name |
Yokohama Ramen Shouya Maebashi Ten(Yokohama Ramen Shouya Maebashi Ten)
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Categories | Ramen, Dumplings, Tsukemen |
027-223-6118 |
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Reservation availability |
Reservations unavailable |
Address |
群馬県前橋市南町3-30-1 |
Transportation |
By foot: 2 minutes on foot from Maebashi Station on the JR Ryomo Line 115 meters from Maebashi. |
Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
Average price |
- JPY 999 - JPY 999 |
Average price(Based on reviews) |
JPY 1,000 - JPY 1,999JPY 1,000 - JPY 1,999
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Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Service charge & fee |
none Original text なし This section has been automatically translated using Wovn.io. Please check with the restaurant for accurate information. |
Number of seats |
13 Seats ( counter only) |
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Private rooms |
Unavailable |
Private use |
Unavailable |
Non-smoking/smoking |
Non smoking |
Parking |
Available 7 spaces (3 spaces for light vehicles only) |
Space/facilities |
Counter seating |
Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Hideout |
Family friendly |
Children welcome |
Website | |
Remarks |
●Purchase a meal ticket from the ticket machine |
●2023年3月7日(火) 晴 12:04訪問 12:06着座 12:14着丼。
●2023年54杯目(3月9杯目)の麺研究です。
●車外に搭載されている温度計が17℃を表示していました。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2022▶️2023最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市南町3-30-1(前橋駅南口)にある『横浜ラーメン 湘家 前橋店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●訪問時に店内満席で店内にある券売機で食券を購入してからウエイティングボードに氏名を記入して店外で少し待ちました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。
●店外で待っていると2分後に女性店員に声をかけて頂き、中央左側にあるカウンター席へ案内されました。
●今回は、【醤油ラーメン(並盛・160)750円】を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。
●注文時に女性店員に麺の太さとスープの種類を聞かれて「中太麺」と「醤油」にしました。
●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから8分後に発注した「ラーメン」が着丼しました。
●醬油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、鶉の玉子、ほうれん草、刻みネギが盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺を食べました。
●麺は、もちもちして食感の良い楕円の太縮れ麺で美味しかったです。
●スープは、こってりした濃い醤油スープで美味しかったです。
●他にも美味しそうなラーメンやミニ丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:太縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの濃さ:濃い
⑤こってり度:こってり
⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆