Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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らーめん居酒屋の本格的な濃厚豚骨。久留米発祥の呼び戻し技法のスープが最高！
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奥が豚そば、手前は響らーめん
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響らーめん(825円) 久留米発祥の濃厚豚骨ラーメン
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響らーめん：充実のトッピング
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響らーめん：豚骨の旨みが溶け込んだ濃厚スープ
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響らーめん：ハリのある博多麺を使用
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豚そば(825円) 関東の醤油とんこつ背脂スープ
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豚そば：背脂がふわりと浮いた濃厚スープ
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豚そば：もっちりな関東太麺を使用
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歯応え抜群の博多細麺の替玉
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熱々替玉をらーめんに追加
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紅しょうが追加で味変
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すりごま追加で味変
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低温ローストの柔らかチャーシュー
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豚骨の旨み凝縮で飲み干してしまうスープ
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濃厚な豚骨もリセット…麦茶のサービス最高！
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卓上の調味料
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味変調味料も充実
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らーめんメニュー①
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らーめんメニュー②
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セットメニュー
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セットメニューのらーめん
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セットメニューの丼飯
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店の入口
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店の看板
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Hibiki
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|---|---|
| Categories | Ramen、Izakaya (Tavern)、Tsukemen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-9498 |
| Reservation Availability |
Reservations available
宴会or席予約、どちらかお伝え下さい。 |
| Address |
群馬県前橋市上小出町2-33-2 |
| Transportation |
15 minutes by car from Gunma Soja Station 20 minutes by car from Maebashi Station 5 minutes walk from Shikishima Park 2,144 meters from Gumma Soja. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT1070001010981 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
42 Seats （ 5 counter seats, 3 table seats, 6 tatami rooms） |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people We do not allow individual use. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 11 units in front of restaurant |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Sports TV,Wheelchair access,With power supply,Wheelchair accessible |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| The opening day |
2020.4.1 |
| Phone Number |
027-235-3706 |
土曜の11時28分にランチ利用で初訪問。
こちらはらーめん居酒屋です。
店内は座敷、テーブル席がありゆったり広い。
とりあえずカウンター席に着席。
厨房からはふわりと豚骨の匂いが流れ…店中が香しさで満たされている。
こだわりの豚骨100%の濃厚呼び戻しスープ。
これは…少しずつ継ぎ足すことにより、より深いコクと旨みを出すという技法です。
メニューは豚骨ラーメンが主体ですがスープの種類が豊富。どれも魅力的なラインナップ。
清湯スープの支那そばや和風つけ麺もあります。
セットの丼飯もなかなか充実。
私は響らーめん、相方は豚そばを注文。
どちらも825円(税込)。
又、ウーロン茶1杯or替玉1回が無料のサービスがあり嬉しい限り。替玉を頂きます。
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○響らーめん (博多麺 125g)
九州豚骨発祥の地、久留米を源流とした豚骨100%の呼び戻し濃厚スープ。
初めての方はまずはこれからいってみて下さい。
○豚そば (関東太麺 150g位？)
関東のとんこつ醤油を原点とする醤油ダレをきかせたパワフルなこってり背脂スープ。
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らーめん到着。九州豚骨らしいビジュアル！
スープは豚骨の旨みが溶け込み濃厚な仕上り。
豚のくさみは全くなくポタージュのようにまろやかな口当たり。熟成した深い味わいが最高。。
極細の博多麺はコシがありパツパツした食感で歯切れ良し。スープと絡みいくらでも食べていたくなる美味しさ。
関東太麺はもっちりと弾力があるストレート麺で背脂がふわりと浮く醤油ベースの豚骨スープとの相性抜群。東京出身の私は懐かしい味わい。
充実のトッピング。
ホロリと柔らかい低温調理の豚肩チャーシュー。
キクラゲとメンマのシャキシャキ感。
小口切りの青ネギは色味も鮮やかで全体の風味もUP。
海苔と共に半熟の半玉子まで添えてあります。
替玉をカタメで追加。
卓上には激辛高菜、紅生姜、丸ごとにんにく、すりごま等の調味料も万全。
それらを追加して自分好みに味変します。
これが豚骨らーめんの醍醐味(^^)！
スープが本当に美味しくて…塩分過多で良くないかなと思いつつも止められない。完食。
最後の口直しに麦茶をゴクリ！こってりしたラーメンの後には麦茶がよく合う合う。
こちらの店は色々とサービス精神旺盛ですね。
又、居酒屋としては刺身、手羽先等々のつまみ系も充実している様子。飲んだ後の〆に美味しいラーメンは最高やね〜(^o^)！！