Chousen Hanten
(朝鮮飯店)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chousen Hanten
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Ramen、Korean |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
027-327-3360 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
群馬県高崎市八島町24 |
| Transportation |
高崎駅西口より徒歩5分 170 meters from Takasaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| Remarks |
●居酒屋ではないため氷と水(お湯)が無料 |
それはある日のことだった
コロナ渦、外食店が悲鳴を上げている最中、
突然の悲報であった・・・
突然「人生のご褒美メニュー」が無くなった
それは「チョーハンのしゃぶしゃぶ」
時代は遡り私が小学生のある日の事。
親に連れられ初めて食べた「チョーハンのしゃぶしゃぶ」
今でも鮮明に憶えています！身震いするほどの衝撃！
「こんな美味いものがこの世にあったのか！？」
みなさん、朝鮮飯店って「焼肉」のお店、というイメージが定番ですよね
もちろん夜の焼肉（特にカルビ）もかなりハイレベルで都内の有名店並みのクオリティの
高さだと思います。（価格は半額近くでコスパ最高）
注：ランチはそこらの焼肉屋のレベルかも・・・
（これはお店の方も考えた方が良いかもです）
でも私達家族は「しゃぶしゃぶ」が定番でした
看板にもデカデカと「焼肉・しゃぶしゃぶ」
稚拙なご説明で恐縮ですが・・・
「チョーハンのしゃぶしゃぶ」とは
甘みのある柔らかな風味豊かな霜降りのお肉を
強めの旨味の出汁にサッとくぐらせ、妖艶とも感じるピンクが食べごろ。
霜降りの白と併せたコントラストの美しさたるや！
僅かなニンニク風味、柚子の香りに一切頼らない
絶妙に良い塩梅の特製ポン酢ダレにくぐらせ
美しい程に輝くお肉と湯気の競演
そして美味しく立ったお米のどんぶりにバウンドさせ
ポン酢ダレが浸みたごはん共々無心にかっこむ！
（チョーハンのごはん美味し！）
咀嚼し鼻腔を駆け抜ける最高のお肉の風味、甘み、たれとごはんの最高のヂュエット
白目になるほどの美味さ！生まれてきて良かった！
マジで気が遠くなるレベル
それを横目に、甘みの強い少しお酒の風味のする至高のゴマダレが
指をポキポキ鳴らして次は俺の番だ！と言わんがばかりに
美しいお肉を待っている・・・
もちろん、野菜たちだって黙っていません
あまり煮込まずシャキシャキ感を楽しむ
いつもは脇役だった野菜も主役級の演技をする
孤独のグルメの松重豊のようないぶし銀の輝き！
そしてクライマックス。すべての競演が始まる
とにかく無心に、ひたすらに、嫌な事、嬉しい事、日常のすべて
今週あったことをすべてひっくるめて
いっきにどんぶりを空にする！
押し寄せる満足感と達成感
さらに終演後にも楽しみが・・・
それがスープ（残りの出汁です）
何の調味料を入れなくても超絶に美味い！
舌鼓と鼻腔を抜ける甘さ、旨味、酸味、奥深さ
全ての味覚を満足させてくれるこの料理が・・・無くなったなんて！号泣
人生の半分近くを生きてもあの頃の強烈な感動は
色褪せず同じままです
年を重ね味覚も研ぎ澄まされ、比較する料理もたくさん増えたとて！
やはり１番は「チョーハンのしゃぶしゃぶ」
何か「良いことがあった」「嫌なことがあった」
記念日、誕生日、嫁さんとのデート、何もない日、すべての記念日に
「チョーハンのしゃぶしゃぶ」がありました
もちろん、都内の芸能人の良く行くアソコとか
押すなよ！の芸能人のおススメのお店とか
有名チェーン店のアソコとか「しゃぶしゃぶ専門店」に行って
あの感動を探しましたが・・・
「チョーハンのしゃぶしゃぶ」を超える料理にはまだ出会ってません。。。
（いろんなお店に行けて家族は喜んでますが苦笑）
チョーハンさん！
倍額でも構いません！
しゃぶしゃぶの復活を心より望みます！
私の「人生のご褒美」を返して欲しい・・・
注：画像は拾いです（問題あるようでしたら削除します）