Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Mokkosu
|
|---|---|
| Categories | Tempura、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-9051 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
●予約状況について |
| Address |
群馬県高崎市中大類町426-7 |
| Transportation |
15 minutes by car from Takasaki Station 20 minutes by car from Maebashi Station 2,720 meters from Kuragano. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10%特別室は15% |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ 7 counter seats and special room） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK Up to 5 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Phone Number |
027-395-8807 |
| Remarks |
[Relocated from 186-3 Kuraganocho, Takasaki City] http://profile.ameba.jp/hiromokkosu/ |
高崎にある天ぷら屋さんです。
一軒家のお店は靴を脱いで店内へ。カウンター席のみのアットホームな雰囲気。
26620円のコースを頂きました。
頂いたのは
⚪︎いくらのミニ丼 生いくら醤油漬けと海苔。
⚪︎自家製の低温調理した鶏ハムとグリーンリーフサラダ
⚪︎鯵の刺身 塩と自家製の醤油で。
⚪︎鰆 皮目をバーナーで炙って。背中は塩で。お腹は醤油で。
⚪︎馬刺し 冷凍してない。ヒレと肩ロースのユッケ。
【天ぷら】
天ぷらの塩はヒマラヤ岩塩のパウダー、自家製醤油の搾りかすを天日干しにした醤油塩、カンボジアライムペッパーと岩塩。
⚪︎椎茸 笠の中で椎茸スープを作りながら醤油で。
⚪︎海老の身と頭
⚪︎海老1本目 スーパーレアで。
⚪︎海老2本目
⚪︎銀杏
⚪︎むかご
⚪︎シンイカ
⚪︎イカゲソ
⚪︎太刀魚
⚪︎蓮根
⚪︎マダコ お出汁をたっぷり含んでるのでそのままでも。
吸盤の食感がコリッと。
⚪︎ズッキーニ
⚪︎水茄子
⚪︎甘鯛 松笠揚げ。ウロコがサクサク。身は味が濃い。
⚪︎とうもろこし 糖度の高い雪の妖精にチーズかけて。
⚪︎具のない茶碗蒸し 引いた鰹節の出汁の餡をかけて。
⚪︎うに 天草の赤ウニを細巻きにして。
⚪︎蒸し鮑 4時間蒸して。少し食感残して噛めば噛むほど
と旨味が増し増し。
⚪︎鰻、鰻は開かずに骨を抜いて骨ぎりした物を戻して蒸してあげて。山葵と黒七味。
⚪︎活穴子 胡椒のポン酢漬け。中骨も。
⚪︎シルクスイート
⚪︎締めのご飯
締めのご飯はなんと12種類から選べます。もぅお腹いっぱいで入らなかったので天むすを持ち帰ってお腹落ち着いてから頂きました。胡椒が効いてて美味しかったです。
⚪︎味噌のアイスクリーム
天ぷらは薄衣で食材をコーティングするように揚げてるのもあれば衣を立たせて揚げてるのもありその食材に合った火入れと衣で揚げてあります。
天ぷらの食材の種類が豊富で一品料理も織り交ぜながら和気藹々と楽しく天ぷら頂けます。
食材の旨みや水分を閉じ込めていてこんなに食べても油っこくなく胃もたれしませんでした。