Shuuzen
(秀膳)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shuuzen
|
|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet)、Cafeteria |
|
027-325-0917 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
群馬県高崎市八千代町2-7-15 |
| Transportation |
2,077 meters from Takasaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ カウンター10席、4人がけテーブル2箇所、小上がり座敷3箇所） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment カウンターは禁煙（ですが煙テーブルの煙は届きます）[昼]禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
おはこんにちこんばんわ。
高崎（群馬県）にて美味しいかつ丼を探す。
真っ先に出て来るのは
こちらの秀膳さん。
向かう途中、有名タンメン屋さんとか
有りますが
迷ったらダメよ。
入店すると
お客さんでパンパン
でも皆さん何故か落ち着いている。
日常茶飯事なんですかね？
バタバタしてないしカリカリしてないし
お客さんもマイペースです。
そんな中、オーダー品は決まりきってはいるものの
メニューを確認する。
あーロースかつ定食旨そー
あららカニクリームコロッケも美味しそうだぞ！
迷ったらダメよ。
カツ丼＠８８０をオーダー
カウンターで待っている間、オペ具合を見て
時間を過ごしていた。
そうしたら
面白い事に
オーダー等を取ってきたおねーさまスタッフさんらが
オーダーを通す時
まず対象者の第一人称を名指しして品名を
大声で伝えるんです。
例えば店主さんに対してならば
【マスター】
息子さんに対してならば
【秀ちゃん】と
役割り分担をされてるので
揚げ専門はマスターが
その他の全てを秀ちゃんがやられてると思いますので
マスターにまず主体を伝えると
秀ちゃんはそれの完成形までの支度を先回りして
行ってます。
でも直で秀ちゃん宛ても有るんです。
例えばご飯大盛りにして…とか。
マスターの仕事とあまり関係ない事は
ほぼ秀ちゃんに。
さて来ましたよ。愛すべきかつ丼ちゃんが。
出汁は甘くなく、それでいて衣が厚い割に
しつこく無い。
卵比率が少なくて卵とじに逃げてない
直球の最速カツ丼です。
刻み海苔がちょっと珍しいですかね？
食べ進めるにあたり味がワンパターン化しない
為の秘策でしょう。
とても上質な丼でしたのでペロリと
平らげてしまいました。
つぎはカニクリームコロッケを狙いに行きます。
ご馳走さまでしたー。