Kinoene
(きのえね)- Nearest station：
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-
- Fixed holidays：
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今日は、卵とじせいろそば。
今日は、今日はちょっと暑かったけど、
冷やしじゃなく、
卵とじせいろそばの気分。
ちょっと、お腹にたまるように。
-
卵とじせいろそば。
今月のおすすめ。ズッキーニと舞茸の天ぷらのもりそば。
ここのお蕎麦は、いつ食べても最高。
つゆも最高。
わずかなようだけど、この差が、実は、
果てしなく、地道な丹精をつくした末の
境地のように思う。
ズッキーニ、実は、あんまり
得意じゃありませんでしたが、
この天ぷらは美味しかった。
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今月のおすすめ。ズッキーニと舞茸の天ぷらのもりそば。
ゆば山菜そば。
今日もお昼はこちらで。
今月のおすすめ。
ゆば山菜そば。
今までの自論だと、
冷のお蕎麦が美味しいお店は、冷が美味しく、
温のお蕎麦が美味しいお店は、温が美味しい、
でしたが、こちらのお店は、
冷、温、どっちらも、美味しい。
冷でも、シャキッとした歯応えと香り、
温でも、弾力があるけど、しっかりした
歯応えと、香り。
素晴らしい。
また、冷でも温でも、おつゆと、蕎麦の
一体感も、素晴らしい。
どうしたら、こんなことできるのか、
他のお店と、一味も二味も、違う。
目指そうと思っても、この境地には、
なかなかたどり着けるものでは無いと
思います。
創立100周年まで、あと4年。
-
今月のオススメ。ゆば山菜そば。
今日も。
今日も、舞茸と下仁田ネギの蕎麦。
美味しい。
お蕎麦も、すごくいいけど、
蕎麦つゆも、また、すごくいいんだな。
きっと。
創業100年の2024年には、
閉店の予定らしいです。
残念です。
それまで、あしげく通お。
-
舞茸と下仁田ネギの天ぷら蕎麦。
流石の風格。
かなり、久しぶりの訪問。
今日の昼は、娘が、蕎麦をご所望。
こちら、高崎の老舗で、
娘が生まれる前、お邪魔したことはありましたが、
その頃は、まだ、僕も、ガツガツ食べていて、
蕎麦も、二八より十割が、好きだったので、
ちょっと、物足りない印象が、ありました。
そのため、しばらく、訪問しませんでした。
しかし、久しぶりに頂いてみると、
美味しい！
タバコやめてから、味覚も、変わったのか、
歳をとって、ガツガツ食べななったせいも
あるのか、また、訪問したいと思うくらい
美味しく感じました。
また、フロアを仕切られている女性の
テキパキ感や、心遣いも、すばらしく、
ちょうど昼時で、数名のお待ちのお客様が
いらっしゃいましたが、気持ちよく、待てました。
このホスピタリティ、すごいです。
他のお店では感じたことない、
これだけでも、また訪れたいと思うほどでした。
お店の内装や家具、装飾品も、
老舗らしい風格を感じるものでした。
担い手の関係で、来春で閉店すると
聞いています。
とても、残念です。
それまでに、できるだけ、また伺いたいです。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kinoene
|
|---|---|
| Categories | Udon、Soba、Ten-don (Tempura Bowl) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
027-322-5806 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
群馬県高崎市旭町37 |
| Transportation |
285 meters from Takasaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 1台 |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
●「高崎食本」に掲載。 |
今月のオススメは、
揚げ餅、チーズ入りカレーそば。
これが激うま！
毎週、食べてしまっている。
今月のオススメなので、
来週で終了。。。、