Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
PIZZERIA Della Citta
(ピッツェリア デラチッタ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
PIZZERIA Della Citta （PIZZERIA Della Citta ）
|
|---|---|
| Categories | Pizza、Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
027-381-8051 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
群馬県高崎市新保町35-1 |
| Transportation |
1,685 meters from Takasakitonyamachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 30台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome
食品衛生上、食中毒防止のため基本的に飲食物持ち込み禁止。 |
| Website | |
| The opening day |
2011.5.2 |
| PR for restaurants |
群馬初の薪窯ナポリピッツァ専門店
群馬において薪窯ナポリピッツァを食べれる希少なピッツェリア。極上のピッツァ以外にも前菜、パスタ、肉料理、魚料理もあり他店では味わえない南イタリア料理も楽しめる。イタリアワインやビールなど常時40種、ドリンク類やBGMなど雰囲気丸ごとイタリアこだわるネイティブなイタリアンのお店。薪の香りが本物の証し。 |
【群馬県・高崎市】Original Nàpoli Style
食べログ百名店pizza部門2023 初ノミネート
食べログ群馬県 人気ランキングpizza部門4位
2011年から創業13年「PIZZERIA Della Citta」
.
◾︎ ピッツェリア デラチッタとは？
開業当時の群馬県で先駆け的な立ち位置の本格的
薪窯ナポリpizzaを食べれる希少なピッツェリア
前菜一つから何を食べても全てが美味い大人向け
.
◾︎owner chef 柳沢英治さん
イタリアに渡り本場のテイストを体に覚えさせる
日本に戻り、都内のピッツェリアで自分の技術に
磨きをかけ、群馬の数店で群馬県民の嗜好を確認
.
夢であった自分のレストランをオープンさせる。
「日本ナポリピッツァ職人協会」の認定職人で
2014年9月にNapoli で行われた世界大会に出場
上位入賞を果たす。理想的な実力派のpizza職人
.
◾︎修行当時のエピソード
サルバトーレ川崎の立ち上げメンバーだった頃は
毎週満席ブュッフェstyle ※私は毎週末通ってた
焼いてきた数や経験値が他の料理人と一線を画す
.
◾︎Antipasto misto ¥2000 ※1人分も可能
ナポリ風トリッパとセンマイの塩レモンサラダ、
ゼッポリーニ、イイ蛸ルチアーナ、カプレーゼ、
蛍烏賊と菜花バーニャフレッダ、ジャガ芋マリネ
.
◾︎C.M.D.P.13 ¥2900
Nàpoli 職人世界選手権出場pizza！モッツァレラ
水牛モッツァレラ、辛口サラミ、チェリートマト
リコッタ、黒胡椒。初訪問で頼むべき。最高傑作
.
◾︎Marinara speciale di Hotaru Squid ¥1900
季節限定メニューで、蛍烏賊、ケッパー、赤玉葱
アンチョビ、オリーブが具材で、季節感を感じる
事が出来る具沢山マリナーラ。お世辞抜きに最高
.
◾︎ cannoli
カンノーリ(複数形)またはカンノーロ(単数形)は
「小さな筒」の意味を持つシチリア島郷土菓子。
ザクっと揚げた筒状の生地にリコッタチーズ最高
.
◾︎外装/内装に拘りあり
オリーブの木に囲まれた外装。店内は伊で統一感
当時イギリスの雑誌にインスピレーションを受け
化粧室の壁紙は伊雑誌の切り貼り。凄い洒落てる
.
◾︎ホスピタリティ
owner chefがワンオペで回しているのに料理の
提供時間は早い。寡黙な方で、これぞプロの職人
この手際は普通じゃない凄まじい。話せば気さく
.
◾︎何処に在るの？
高崎市街の国道沿い住宅街の少し奥まった場所。
最寄り駅JR上越線「高崎問屋町」駅から1.6km
徒歩30分。川崎から伊勢崎へ行く価値がある店
.
［information］
「PIZZERIA Della Citta」
群馬県高崎市新保町35-1
11時30分～15時00分
18時00分～23時00分
027-381-8051