Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Gumma No Daidokoro
(群馬の台所)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
【麺研究】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円
-
【2023.6.26(月)】店舗の外観
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円の麺
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円の麺
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円のスープ
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円の薬味
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円の漬物
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円の麺
-
【2023.6.26(月)】麺をスープに浸けた
-
【2023.6.26(月)】薬味を入れた
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円の麺
-
【2023.6.26(月)】麺をスープに浸けた
-
【2023.6.26(月)】スープに麺を入れた
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円の漬物
-
【2023.6.26(月)】群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円の麺
-
【2023.6.26(月)】麺をスープに浸けた
-
【2023.6.26(月)】スープを全部飲み干しました
-
【2023.6.26(月)】カウンター席
-
【2023.6.26(月)】割り箸
-
【2023.6.26(月)】注文履歴
-
【2023.6.26(月)】メニュー
-
【2023.6.26(月)】メニュー
-
【2023.6.26(月)】メニュー
-
【2023.6.26(月)】メニュー
-
【2023.6.26(月)】メニュー
-
【2023.6.26(月)】メニュー
-
【2023.6.26(月)】メニュー
-
【2023.6.26(月)】メニュー
-
【2023.6.26(月)】メニュー
【ランチ研究】峠の釜めし御膳1,500円
●2023年1月5日(木) 晴 12:07訪問 12:10着膳。
●JR高崎駅東口に設置れている温度計が8℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2Fにある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●このお店は、有名なお店で何時も混んでいるのですが本日は、空いていたので入店しました。
●訪問時に先客が4人いて、その後、9人が来店しました。
●入口で検温をしてからお店に入ると女性店員に手前から2番目のテーブル席へ案内されました。
●店内は、琴のBGMが流れていて心が和む感じがしました。
●このお店で何時も麺類を食べているので今回は、【峠の釜めし御膳1,500円】をタッチパネルから注文しました。
●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると3分後に発注した「峠の釜めし御膳」が着膳し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。
●着膳までの時間が早いので女性店員に確認したところ、釜めしは早く提供できるが天ぷら等は時間がかかるようです。
●峠の釜めし御膳は、ご飯＋釜めしの具＋味噌汁＋漬物2種類＋ぼたもちがセットでした。
●釜めしの具は、鶏肉、鶉の玉子、杏、栗、牛蒡、グリンピース、椎茸、筍、生姜が鮮やかに盛り付けてあり美味しかったです。
●ご飯は、何時も食べている釜めしのご飯より柔らかくて美味しかったです。
●ぼたもちは、たっぷりのあんこの中に小さくて柔らかい餅が入っていて美味しかったです。
●うどんも美味しいのですが名物の釜めしも美味しかったです。
●支払でSuicaが使用できたので大変便利に感じました。
●美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
-
【2023.1.5(木)】店舗の外観
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円の釜めしの具
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円のご飯
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円の味噌汁
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円のぼたもち
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円の漬物
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円の漬物
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円のご飯
-
【2023.1.5(木)】釜めしの具
-
【2023.1.5(木)】釜めしの具
-
【2023.1.5(木)】漬物
-
【2023.1.5(木)】釜めしの具
-
【2023.1.5(木)】漬物
-
【2023.1.5(木)】釜めしの具
-
【2023.1.5(木)】釜めしの具
-
【2023.1.5(木)】釜めしの具
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円のぼたもち
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円のぼたもち
-
【2023.1.5(木)】峠の釜めし御膳1,500円の割り箸
-
【2023.1.5(木)】店内の写真
-
【2023.1.5(木)】店内の写真
-
【2023.1.5(木)】店内の写真
-
【2023.1.5(木)】テーブル席
-
【2023.1.5(木)】メニュー
-
【2023.1.5(木)】メニュー
-
【2023.1.5(木)】メニュー
【麺研究】コクうまカレーつけ汁うどん(並盛)1,300円
●2022年10月19日(水) 晴 12:25訪問 12:50分着膳。
●2022年209杯目(10月15杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置されている温度計が20℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2Fにある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、検温と手の消毒してから左側にあるテーブル席へ案内されました。
●訪問時に先客が多数いて、その後、数人が来店して満席御礼となりました。
●店内は、BGMが流れていて落ち着いた感じがして良い雰囲気がしました。
●今回は、うどんメニューの一番右側に記載されていたお勧めと思われる【コクうまカレーつけ汁うどん(並盛)1,300円】をタッチパネルから注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。
●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると25分後に発注した「コクうまカレーつけ汁うどん」が着膳しました。
●コクうまカレーつけ汁うどんは、麺、スープ、刻みネギ、漬物がセットでした。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。
●スープは、豚肉、シメジ、玉ねぎ等の具が入っていて非常に美味しいカレーつけ汁でした。
●最初は、麺をカレーつけ汁に浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味を入れて別の味を楽しみました。
●非常に美味しいカレーつけ汁うどんを頂き、お腹が一杯になりました。
●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：カレー
②麺の太さ：極太麺
③ボリューム：適量
④タレの濃さ：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
-
【2022.10.19(水)】店舗の外観
-
【2022.10.19(水)】コクうまカレーつけ汁うどん(並盛)1,300円
-
【2022.10.19(水)】コクうまカレーつけ汁うどん(並盛)1,300円
-
【2022.10.19(水)】コクうまカレーつけ汁うどん(並盛)1,300円の麺
-
【2022.10.19(水)】コクうまカレーつけ汁うどん(並盛)1,300円のスープ
-
【2022.10.19(水)】コクうまカレーつけ汁うどん(並盛)1,300円の漬物
-
【2022.10.19(水)】コクうまカレーつけ汁うどん(並盛)1,300円の刻みネギ
-
【2022.10.19(水)】コクうまカレーつけ汁うどん(並盛)1,300円の麺
-
【2022.10.19(水)】スープに入っている豚肉
-
【2022.10.19(水)】麵をスープに浸けた
-
【2022.10.19(水)】薬味を入れた
-
【2022.10.19(水)】麵をスープに浸けた
-
【2022.10.19(水)】スープに入っているシメジと玉ねぎ
-
【2022.10.19(水)】スープに入っている豚肉
-
【2022.10.19(水)】スープに入っているシメジと玉ねぎ
-
【2022.10.19(水)】スープを全部飲み干しました
-
【2022.10.19(水)】割り箸
-
【2022.10.19(水)】テーブル席
-
【2022.10.19(水)】店内の写真
-
【2022.10.19(水)】店内の写真
-
【2022.10.19(水)】店内の写真
-
【2022.10.19(水)】店舗入り口にある検温と消毒
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
-
【2022.10.19(水)】メニュー
【ランチ研究】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,100円
●2021年2月5日(金)晴 12:06訪問 12:19着膳。
●JR高崎駅東口に設置されている温度計が9℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2F(高崎駅東口)にある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●訪問時に先客が10人いましたが待たないで手前にあるカウンター席へ案内されました。その後、1人が来店しました。
●今回は、ご飯物メニューに「おすすめ」と記載されていた【上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円】を注文をして女性店員に写真撮影の許可を頂きました。
●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「上州もち豚極旨しょうが焼き定食」が着膳しました。
●上州もち豚極旨しょうが焼き定食は、しょうが焼き＋ご飯＋野菜サラダ＋味噌汁＋漬物がセットでした。
●先ずは、味噌汁を一口飲んでからしょうが焼きを頂きました。
●しょうが焼きは、ご飯の上に豚肉、キャベツ、玉ねぎを炒めたものが鮮やかに盛り付けてありました。
●豚肉が柔らかくて美味しかったですが私には、タレがもう少し甘くて薄味になれば良いと思いました。
●美味しい定食を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
-
【2021.2.5(金)】店舗の外観
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円のご飯
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円の野菜サラダ
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円の味噌汁
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円の漬物
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円の野菜サラダ
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円
-
【2021.2.5(金)】上州もち豚極旨しょうが焼き定食(並盛)1,000円
-
【2021.2.5(金)】お冷やと割り箸とおしぼり
-
【2021.2.5(金)】カウンター席
-
【2021.2.5(金)】店内の写真
-
【2021.2.5(金)】店内の写真
-
【2021.2.5(金)】店内の壁
-
【2021.2.5(金)】店内の壁
-
【2021.2.5(金)】メニュー
-
【2021.2.5(金)】メニュー
-
【2021.2.5(金)】メニュー
-
【2021.2.5(金)】メニュー
-
【2021.2.5(金)】メニュー
-
【2021.2.5(金)】メニュー
-
【2021.2.5(金)】メニュー
-
【2021.2.5(金)】店舗入口にあるメニュー
-
【2021.2.5(金)】店舗の看板
【麺研究】上州もち豚つけうどん(並盛)1,100円
●2019年10月02日(水)晴 12:08訪問 12:16着膳。
●2019年233杯目(10月2杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が多数いましたが待たないで奥のテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店しました。
●今回は、【上州もち豚つけうどん(並盛)1,100円】を注文しました。
●テーブル席で待っていると8分後に発注した「上州もち豚つけうどん」が着膳しました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺を食べました。
●麺は、上州粉を使用した腰があり食感の良い極太平打ち縮れ麺で麺の量が少な目に感じました。
●スープは、スープの中にネギ、椎茸、豚バラ肉、シメジ等が入っていて、美味しい醤油スープでした。
●うどんの他に釜飯等もあるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極太平打ち縮れ麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
-
【2019.10.2(水)】店舗の外観
-
【2019.10.2(水)】上州もち豚つけうどん(並盛)1,100
-
【2019.10.2(水)】上州もち豚つけうどん(並盛)1,100のスープ
-
【2019.10.2(水)】上州もち豚つけうどん(並盛)1,100のスープ
-
【2019.10.2(水)】上州もち豚つけうどん(並盛)1,100のスープ
-
【2019.10.2(水)】上州もち豚つけうどん(並盛)1,100の麺
-
【2019.10.2(水)】上州もち豚つけうどん(並盛)1,100の麺
-
【2019.10.2(水)】上州もち豚つけうどん(並盛)1,100の薬味
-
【2019.10.2(水)】上州もち豚つけうどん(並盛)1,100の惣菜
-
【2019.10.2(水)】上州もち豚つけうどん(並盛)1,100
-
【2019.10.2(水)】お茶
-
【2019.10.2(水)】割り箸
-
【2019.10.2(水)】テーブル席
-
【2019.10.2(水)】店内の写真
-
【2019.10.2(水)】メニュー
-
【2019.10.2(水)】メニュー
-
【2019.10.2(水)】メニュー
【麺研究】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円
●2019年6月28日(金)曇 12:06訪問 12:17着膳。
●2019年135杯目(6月23杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置されている温度計が28℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅東口)にイーサイト高崎2Fにある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。
●お店に入り、左側手前にカウンター席と奥にテーブル席があり、テーブル席へ案内されました。
●今回は、【きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円】を注文しました。
●テーブル席で待っていると11分後に発注した「きのこ四種のつけ汁うどん」が着膳しました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから、薬味を入れて残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり高密度で食感の良い極太平打ち麺でした。
●スープは、ネギときのこがたっぷり入っている醤油スープで美味しかったです。
●うどんの他に釜めし等も味わえるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極太平打ち麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
-
【2019.6.28(金)】店舗の外観
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円のスープ
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円の麺
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円のスープ
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円の麺
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円の麺
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円の麺
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円のスープ
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円の薬味
-
【2019.6.28(金)】きのこ四種のつけ汁うどん(並盛)950円の薬味
-
【2019.6.28(金)】メニュー
-
【2019.6.28(金)】メニュー
-
【2019.6.28(金)】テーブル席
-
【2019.6.28(金)】店内の写真
-
【2019.6.28(金)】店内の写真
-
【2019.6.28(金)】お会計
-
【2019.6.28(金)】店舗入口にあるメニュー
【麺研究】｢上州大根｣のきのこおろしうどん950円
●2017年5月23日(火)晴 12:07訪問 12:12着繕。
●2017年136杯目(5月26杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置されている温度計が29℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅東口イーサイト高崎2F)にある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。
●お店に入ると手前左側にカウンター席と奥にテーブル席があり、カウンター席へ案内されました。
●今回は、冷たい麺を食べたかったので【｢上州大根｣のきのこおろしうどん950円】を注文しました。
●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、9人が来店しました。
●5分後に発注した｢上州大根のきのこおろしうどん｣が着繕たら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●上州大根のきのこおろしうどんには、椎茸、シメジ、大根おろし、生姜、レンコン、ほうれん草、エンドウ豆、大根、青ねぎ、刻みねぎ、ふきがトッピングされていました。
●スープは、冷たくあっさりして出汁がきいた醤油スープでした。
●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち縮れ麺でした。
●冷たいスープと麺と具の相性が良くて非常に美味しかったです。
●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太平打ち縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
【ランチ研究】峠の釜めし定食1,080円
●2017年2月7日(火)晴 12:06訪問 12:20着膳。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(イーサイト高崎2F)にある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が多数いましたが食べ終えて帰る客が数人いたので待たないで座れました。その後、12人が来店して満席状態になりました。
●お店に入ると手前左側にカウンター席、手前右側にレジ、奥にテーブル席があり、カウンター席へ案内されました。
●カウンター席が広くて落ち着いた感じがしました。
●今回は【峠の釜めし定食1,080円】を注文しました。
●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。
●14分後に発注した「峠の釜めし定食」が着膳しました。
●峠の釜めし定食は、群馬の台所限定釜めし、お味噌汁、サラダ、漬物がセットです。
●群馬の台所限定釜めしには、鶏肉、椎茸、グリーンピース、筍、栗、ゴボウ、杏子、紅生姜が入っていました。
●釜の大きさが通常の釜めし弁当の釜よりも小さく感じました。
●ご飯に薄い味が付いていて、具がたっぷり入っていたので美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【ランチ研究】上州もち豚のソースマヨかつ丼950円
●2015年9月3日(木)曇 12:09訪問 12:21着丼。
●JR高崎駅東口に設置してある温度計が27℃を表示していました。
●今日のランチは、JR高崎駅2階通路のイーサイト高崎にある『群馬の台所』へ訪問をしました。
●訪問時に先客が10人いて、その後、12人が来店しました。
●本日は【上州もち豚のソースマヨかつ丼950円】を頂きました。
●このランチは、かつ丼＋野菜サラダ＋漬物＋味噌汁がセットです。
●まずは、野菜サラダから頂きました。ソースマヨかつ丼には、ご飯の上にキャベツと揚げたてのかつが3枚、その上にソースとマヨネーズがかけてありました。味噌汁と野沢菜も頂きました。
●マヨネーズでカロリーアップしそうです。
●ご飯の量も多く、ソースとマヨネーズのコンビネーションが良くて美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gumma No Daidokoro（Gumma No Daidokoro）
|
|---|---|
| Categories | Cafeteria、Udon (Wheat noodles)、Kamameshi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
027-329-5656 |
| Reservation Availability |
Reservations available
最大宴会収容人数40人(大人数でのご利用時は事前にご予約ください。) |
| Address |
群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2F |
| Transportation |
JR「高崎駅」東口・イーサイト高崎２F 76 meters from Takasaki. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ ランチタイムとディナータイムで多少、席数が変わります。） |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables ランチタイム～16:00禁煙／ディナータイム16:00～喫煙可 |
| Parking lot |
not allowed 駅周辺のパーキングをご利用ください |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| Remarks |
○『荻野屋』（峠の釜めし本舗 おぎのや） 明治18年創業 |
●2023年6月26日(月) 晴 12:08訪問 12:13着膳。
●2023年165杯目(6月27杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置されている温度計が27℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2Fにある『群馬の台所』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側手前にあるカウンター席へ案内されました。その後、多数が来店して満席状態となりました。
●今回は、メニューにお店の名前が付いている【群馬の台所のざるうどん（並盛・260g）800円】をタッチパネルから注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。
●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると5分後に発注した「群馬の台所のざるうどん」が着膳しました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、太さが不揃いで腰があり食感の良い極太平打ち麺で美味しかったです。
●スープは、あっさりした冷たい醤油スープで非常に美味しかったです。
●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味を入れて別の味を楽しみました。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●支払でSuicaが使用できたので大変便利に感じました。
●美味しいうどんや定食をを味わう事ができるので又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極太平打ち麺
③ボリューム：適量
④スープの濃さ：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(5.0)★★★★★