Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kurasu Washoku Noboru
(暮らす和食 のぼる)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
期待のニューウェーブ
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コースの中の、刺身盛合せ ひらめ、鯵、だつ、こち
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海老真丈のふわふわ蒸し。日本酒に最高に合う逸品でした！
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かますの塩焼き。これは今日１番でした！
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とうもろこしのかき揚げ 良い油使ってます！
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じゅんさいのトマト酢 この時期にピッタリ！
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にしん昆布 これも日本酒にピッタリはまります✨
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刺身４点盛り こち
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刺身４点盛り だつ
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刺身４点盛り 鯵
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刺身４点盛り ひらめ
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かますの塩焼き
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わさび枝豆 500円
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とうもろこしのかき揚げ
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旬菜のトマト酢
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旬菜のトマト酢
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にしん昆布
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にしん昆布
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生ビール
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kurasu Washoku Noboru
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|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
027-388-0288 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※小さなお店でして、全てのお客様にお席は基本2時間半制とさせて頂いております。 |
| Address |
群馬県高崎市通町77 ワシントンビル 1F西 |
| Transportation |
JR高崎駅西口から徒歩7分 496 meters from Takasaki. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
お通し550円（税込） |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ カウンター9席、テーブル12席（宴会最大12名様）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 外の灰皿をご使用ください |
| Parking lot |
not allowed 近くにコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Couples seats,Counter,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2019.4.19 |
| Remarks |
※お友達や会社のご宴会や貸切等のご相談は、何なりと直接お電話でご相談ください。 |
| PR for restaurants |
【JR高崎駅西口徒歩7分】人々の暮らしに溶け込む、温かくてホッとする幸せ感じる和食居酒屋
JR高崎駅西口徒歩7分。駅前から少し離れた、知る人ぞ知る人気個人店が集う隠れグルメエリアのど真ん中に【暮らす和食のぼる】オープン！人びとの暮らしに共存する、まるで我が家に帰ってきたかと思う暖かみのある空間と、店主がこだわり抜き厳選した千葉房総半島や築地など港直送の旬魚旬菜、全国各地10種類以上もの地酒が揃う《良いものを安く！気軽に美味しい和食を楽しむ》をテーマに地元高崎に永く愛され続けるお店です。 |
平日の夜『暮らす和食 のぼる』さんへ伺いました。
以前『シェイサオ』さんがあった場所に居抜きで入り、開店してからもう３ヶ月以上経つお店とのことで、初めての来店になります。
シェイサオは大好きなイタリアンのお店だったため、いつの間にかシェイサオが閉店していたことにショックを受けました。
さて、『暮らす和食 のぼる』さん。この日はカウンター席での飲食でしたが、少し気になったのが、背もたれがなく面積の狭い木の椅子での飲食になったこと。これは少し居心地が悪く感じました。何のこだわりがあってこの椅子なのか…。
お店の方から『のぼるおまかせコース ６品2,800円』をすすめてくれたので、コースの内容について説明を聞き、こちらのコースに決めました。
同級生のお二人が一念発起して立ち上げたお店であるとの事で、とても期待値が高いです♪
のぼるおまかせコース(6品 2,800円)
季節感じるコースです。〆の食事は付いてません。との触れ込みでした。
☆にしん昆布
☆秋田県産旬菜のトマト酢
☆千葉県南房総直送お刺身盛合せ(４点盛り)
こち、だつ、ひらめ、あじ
☆とうもろこしのかき揚げ
☆かますの塩焼き
☆海老真丈のふわふわ蒸し
☆生ビール、日本酒をオーダー。
にしん昆布は、十分に煮立てたにしんを昆布で和えたもの。昆布の風味が感じられて、日本酒に合う一品です。
じゅんさいのトマト酢は、まさにこの時期にぴったりの旬の食材。トマトの酸味がほんのり感じられて、じゅんさいを新しい形で味わえます。
お刺身盛合せ(４点盛り)は、こち、だつ、鯵、ひらめの４種類でした。千葉県南房総から直送の鮮魚という事でした。
『こち』は、身がたんぱくである代わりに、しっかりした歯応えを楽しむことができました。だつはなかなか普段食べることの出来ない魚です。鯵はもしかしたら、釣り鯵かな？ひらめは小ぶりですが、こち同様に歯応えがよく日本酒の供になりますね。
刺身用に、醤油と岩塩が用意されました。この日の刺身盛合せは白身魚中心でしたので、どの刺身も岩塩でいただきました。
とうもろこしのかき揚げは、揚げたてをいただくことが出来て、油切れも良く、ジューシーで熱々。とても美味しくいただきました。
かますの塩焼きは、私にとってこの日の１番！身がやわらかくてふわっふわ。鮮度抜群のかますだったのでしょう。日本酒にぴったりのつまみですね。
海老真丈のふわふわ蒸しは、恐らくこちらのお店一の自信作だと思います。海老真丈を熱々のあんの中につけて、ふわふわの海老真丈を味わえます。
全体的にどのお料理もとても美味しくいただくことができました✨
どのお料理も日本酒をメインに考えた料理であり、日本酒好きにはたまらないお店と言えます♪
お若い男性２名ので船出ということで、前途洋々であると同時に苦難に遭遇することも多々あると思いますが、高崎市の名店と言われるよう頑張っていってほしいと思います☆