Wakamiya
(若宮)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wakamiya（Wakamiya）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Tofu |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0277-43-0578 |
| Reservation Availability | |
| Address |
群馬県桐生市東5-4-27 |
| Transportation |
1,482 meters from Kiryu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
豆腐湯葉が好物で、朝飯だ晩酌だと日々食している。
特に銘柄のこだわりはないが、人形町の立ち飲みやでこちらの豆腐を食したとき、実にうまい豆腐だと感銘を受けた。
豆腐は鮮度が命とのこと、一度は作りたてを食してみたいとの思いが募り、3月の休日に両毛号に乗車し桐生を訪ねた。
当地特有のこぎり屋根の感じの良い母屋に入り、昼のコースと地酒の赤城山を頼む。
人形町の立ち飲みやでも相当なものだが、やはり現地は違う、作りたてはうまいと実感。
他に白和え・あげ・汲みとうふ・ハンバーグ。地酒がすすむ。
聞けば数丁分の豆を使用し、水は奥桐生梅田の御嶽神社裏にある岩盤から湧く伏流水を使っているとのこと。
完全手作りとのことで、量が作れず流通にはのせられないとのこと。
豆腐のうまさは手間隙掛けてつくることにある、酔うた頭でその様なことを思いつつ、店を出た。