Tonkatsu Kanejuu
(とんかつ 金重)- Location：
- 沼田市その他
- Categories：
-
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tonkatsu Kanejuu（Tonkatsu Kanejuu）
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|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet)、Cafeteria |
|
0278-20-9116 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
群馬県沼田市白沢町高平26-8 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ カウンター3席テーブル3席座敷3席） |
|---|---|
| Maximum party size | 25people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 6台分 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
小学生未満入店不可 |
| Website | |
| Remarks |
【沼田市白沢町高平49-5より移転】 |
13時過ぎ 初入店
1台偶然駐車場が空いていたので
入店
先客 満席
後客 0 多分
お座敷も足が下ろせる仕様なので
わたしの様な体型でも安心です 爆
わたしカウンター席大好きなので
満席の為、店員さんにカウンター席で大丈夫ですからと
断りを入れて、カウンター席へ着席すると…
移動が面倒なのに 笑
親切なご主人が空いた便所の前の席を忙しいのに片づけて
移動案内…
椅子もテーブルのフィックスで便所の前の
狭い席よりも…椅子とテーブルの幅フィックスですから…
好きな位置に椅子移動出来る最初に座った
カウンター席の方が良かったな…
店の外に妙にブランド豚肉の旗がたなびいています
ドクターフライシステムと云う
また珍妙な装置がフライヤーに挿入されて
稼動している様子…
https://www.nexyz.jp/lp/drfry/
カトックシステムとか
水の入ったあれぢゃなさげです 笑
フライヤーそのまま利用できて、月々レンタル1万円みたいですね
便所の前の狭い席でメニュー精査
5週間以上熟成した 超熟尾瀬ドリームポークは
こちらの店以外取り扱いが無いとの事で
5週間以上熟成した 超熟尾瀬ドリームポークのろーすとんかつ
1,750円1つ
生産農家が減少した、奥利根もち豚もここでしか 食べられないとの
表記があるので
1,650円の奥利根もち豚のろーすとんかつ1つ
両方定食
写真撮影快諾
BGMは小音量で、多分ソニーのミニコンポからエフエム群馬
約20分で着膳…
200グラム前後の肉量でしょうか…
2種のブランド豚のとんかつがやって来ました…
調理音として
かなり肉を叩く音が聞こえて来た事と
48本刃以上を有する、ミートテンダライザー で
ガチガチスジを切断しているのか
叩いた後ハードに刃を挿入する音が聞こえてきました…
昭和時代の硬質肉では無いのだと思いますが…
断面でも分かりますが
包丁やミートテンダライザーの刃が入りすぎて
噛みつくと 自分の想定(歯形)とは全く別な位置で
ミートテンダライザーの多発地帯で
肉が切れ落ち とても 食べにくい
とんかつでした…
また衣もかなりオイリーで
飯の上に1カット乗せただけで
飯はおいるまみれ・・・
油ぎれは相当悪いとんかつに感じました
このタタキとミートテンダライザーの処理と
この揚げだと…
ブランド豚の意味があるのかなと…
小鉢系の金平や、ひじき煮つけも多分 業務用
キャベツもいまいち美味しく無い
熟成肉の脂身は美味しかったけど
オイリーなのに 硬質な衣は 正直
かなり厳しかったです
揚げも過加熱気味で 肉身は固く 硬質化している様に感じました
とんかつでは無く
この銘柄豚達を美味しく食べる方法は
ソテーかもしれません…