Ra-Men Shokudou Yuukiya
(らーめん食堂 ゆうき屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
高いレベルのラーメンと麻婆豆腐を食べることできる沼田のお店
どうも、uma-jiroです。
今回は群馬県沼田市にあります、「らーめん食堂ゆうき屋」さんへお伺いしました。
場所は関越自動車道「沼田インター」から車で5分のところにあります。
ビバタウン沼田ショッピングセンターの向かいです。
駐車場は店前に少しあります。
店内は白を基調に明るい店内で男性店員2名に女性店員2名で運営されています。
カウンター5席、4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル1卓、
小上がりに4人掛けテーブル2卓あります。
メニューは「麻婆豆腐定食」(980円）、「炒飯定食」（980円）があります。
麺類は「正油らーめん」（750円）をはじめ、「塩らーめん」、「麻婆めん」、
「白湯正油らーめん」などがあります。
他にもギョーザ、黄金炒飯、スープ、新潟コシヒカリのライスもあります。
お子様らーめんもあります。
食べやすいように麺が短くなっているようです。
スープのつくりかたもメニュー表に含まれています。
群馬県で一番おいしいラーメンを作るという信念や昼間しか
営業できない理由が書いてあります。
注文したのは「麻婆豆腐定食」(980円）です。
価格的には注文するのを控えてしまうほどの高価格帯であります。
しかし、隠れ麻婆豆腐ファンなのでラーメン（正油・塩を選択）、
半麻婆豆腐と半ライスで構成される定食を注文しました。
まずは5分ほどで「正油らーめん」が着丼です。
チャーシュー2種類（豚肩ロース、鶏チャーシュー）で2枚、メンマ、ネギ、
麺は細めでアルデンテ風です。
スープにはあっさりめですが鶏や豚の脂が浮いています。
煮干しなどの魚介の味わいもよくマッチしています。
化学調味料を使用せずに健康的です。
らーめん到着後、すぐに半麻婆豆腐と半ライスが到着です。
辛さは選べるそうですが通常の辛さです。
土鍋でグツグツ。期待に胸が膨らみます。興奮しますね。
本格的な麻婆豆腐に中央に玉ねぎです。
ライスに麻婆豆腐をかけていただきます。
銀座の老舗中華料理で修業しただけのことはあります。
なにより麻婆豆腐は最後の方になると水っぽくなることがありますが、
それがなく最後まで美味しくいただきました。
好きなラーメンと好きな麻婆豆腐が高いレベルで同時に
味わえることができてよかったです。
それでいてこの価格であればコストパフォーマンスは良いですね。
社員も募集されています。
店内は常連さんを中心に常に満員に近い状態です。
御馳走様でした。uma-jiroでした。
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「麻婆豆腐定食」(980円）の正油らーめん
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正油らーめん麺アップ
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「麻婆豆腐定食」(980円）の半麻婆豆腐
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「麻婆豆腐定食」(980円）
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定食メニュー
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麺類メニュー
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スープのつくりかた
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URL of the article：https://sukoyaka1192ken.blogspot.jp/2017/09/blog-post_24.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ra-Men Shokudou Yuukiya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Dumplings |
|
027-825-8178 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
群馬県沼田市東原新町1452-2 |
| Transportation |
2,053 meters from Numata. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター4席、４人掛けテーブル１卓、２人掛けテーブル１卓、小上がりに４人掛けテーブル２卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 道路を挟んで向かい側のショッピングセンター敷地内が契約駐車場(場所の指定はありません) 店舗横の駐車場は､第一生命の駐車場になりますでの､ご注意ください |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2014.12.31 |
| Remarks |
●券売機で食券を購入 |
どうも、uma-jiroです。
今回は群馬県沼田市東原新町にあります、
らーめん食堂ゆうき屋さんにお邪魔させていただきました。
2017年以来4年ぶりの訪問となります。
沼田市のショッピングモールのビバタウンさんの近くにあります。
本格的な麻婆豆腐と無化調でこだわりのラーメンの2本立てのお店です。
メニューは食券制で今回は回鍋肉と半ラーメンが一緒になった、
季節限定メニュー（1,000円）をはじめ、つけ麺（850円）、麻婆豆腐半ライス（250円）、
半チャーハン（250円）、正油ラーメン（750円）、塩ラーメン（750円）、
白湯正油ラーメン（750円）、白湯塩ラーメン（750円）、麻婆メン（900円）、
お子様ラーメン（500円）などがあります。
夜のメニューは担々麺、にぼしラーメンもあるようです。
席に着くなり、ゆうき屋さんのスープの紹介もあります。
清湯スープは豚ガラと鶏ガラをオーブンで焼くそうです。
高級昆布や4種類をブレンドした鰹節、煮干し、生姜、ニンニク、
ネギ、タマネギを焦がした油で仕上げているそうです。
どのジャンルの味も強いこだわりと手間暇をかけていて期待が持てます。
店内はカウンター3席、テーブル2卓、小上がり2卓の構成で常に満席といった印象です。
BGMはサックス系ミュージック。
男性店主、女性スタッフ2名の合計3名で切り盛りされています。
注文したのは季節限定メニューの回鍋肉定食（1,000円）です。
待つこと約15分ほどで着丼です。
まずは回鍋肉定食から到着です。
中華味噌や様々な油でよく炒められた旬のキャベツ、ネギ、ピーマン、厚めの豚肉。
非常に美味しいです。
ご飯は沼田のブランド米の稲姫。
続いて半ラーメンのたまり醤油スープのブラックラーメンが到着です。
関ヶ原のたまりをはじめ4種類の高級醤油をブレンドしナンプラーも
足しているというたまりスープはコクがあり美味しいです。
具はネギのみでスープ表面にはネギ油も浮いています。
麺のアップを忘れてしまいましたが、細麺でパツパツしている麺です。
限定定食メニューも良いですがこちらのお店は、1,000円コースになりますが
麻婆豆腐半ライスと好きなラーメンのコンビが一番良いのではないかと思います。
次回はつけ麺を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。uma-jiroでした。