広島の沖縄!中区千田町『琉津 Roots 風（ルーツ）』で打ち上がる。 : Izakaya Rutsu Kaze

  広島で暮らし始めて一か月、慣れてはいないけど少しは脳内広島MAPができている。
 
で、今回は職場の近く、琉津Roots風（ルーツと読むらしい）さんに行くのだ。

なんだかお店の前を通ると沖縄料理と書いてあり
（高知から広島に来て沖縄料理っていうのもなー、興味あるけれど）
という感じだった。
 
 
ある程度場数を踏んで、広島名物とかそんなことにこだわらなくてよいようになったら行きたいかな、とそんな風に思っていたように思う。
過去形だ。
つまりは行ったのだ。琉津Roots風に。
 
ちょっと数名、一班で出張というか他県にしばらく出ていてその打ち上げなのだ。
で、琉津Roots風（もうめんどくさいから以降はルーツと称す）にて飲む流れになる。
 
わーいルーツだルーツだ。
 
入店。
靴を脱いで上がる。
 
カウンターと卓。卓を選択。
あ、掘りごたつ形式だわーい。
  
  
 ビール３杯注文。３名から始まった呑みだから、つまりビール率１００％。
 
・・・・・・くはあ。
 くらくらする気がする。後頭部を優しく撃ち抜かれたみたいな。
 10日ぶりくらいのお酒。
 
ムシマル以外はここに来たことあるみたい、何度も。
適当に頼んでくださる。
 
突き出しを持ってこられた店員さんが「シリシリです」と言われて。
いったい何のことなんだと思うがおくびにも出さない。
きっと沖縄料理の独特の言葉だと見当をつける。
 
ムシマルがスマホかなんか持っていたら、「シリ、シリシリについて検索して」って言うのであるがムシマルはあいにくガラケリストであった。
 
でもシリシリっていう語感の良さ、ムシマルが5歳児だったらシリシリキャッハーってはしゃいでいると思う。
シリシリはなんかオレンジというか赤っぽい冷製お野菜炒めみたいな感じでした。ニンジン？
 
いろいろ頼んでくれて、
サラダが来る、サラダを食べてお刺身が来たところから。

 
音戸のじゃこがかかった良いサラダだった。
 
お刺身はサーモンにイカに、なんか（忘れた）3種で1,100円くらいだったか。
 イカはホタルイカで、これだけショウガをつけるといいですよとの店員さんのアドバイス。
 
お魚系は脂がたくさん。
馬刺しの盛り合わせもメニューに合って頼んだのだが、このときは熊本地震2週間くらいということでなし。
残念なことである。思い出になったが。
 
そしてこれはTさんのおススメがひとつ、手羽。
 もう手で掴んで、ぐわしって噛むやつだ、ワイルドだなー。
 
先はほどよい温度で掴みやすい、しかし肉部分は熱量を隠し持っていた!
あつっ！
 
沖縄の熱さをちょっと体感、沖縄の夏をちょっと先取りしてしまったような感覚。
おビールが進みます。
 
 
こちらもおススメとのこと、揚げ出し豆腐。
 
肝心の豆腐を木匙で隠してしまう愚をしてしまったが、あんまり気にしていない。
きれいな木目だからだ。
これがだらしない木目の匙だったら後悔したかもしれない。でもムシマルは平気の平左。
 
これもまた沖縄料理とのこと。
今日のおすすめなのか黒板メニューに書いてあるものから。

要はウインナー炒めなのであるが、プンギ炒め？プリンギ炒め?なんか変わった独特の語感の料理名だった気がする。
 
沖縄。
行ったことないしきっと何もなかったら行かないのだろうなーと思う。
別に行きたくないのではなく、距離が遠いから飛行機が必須だからとかそんなくらいの億劫さハードル。
この店で身近に感じればいずれ沖縄行きたいと感じるかもしれない。
実際Tさんは沖縄行ったことあるみたい、すごい。
ひょっとしたら守礼門とかも見られたのかもしれないし、二千円札も記念に取っておられるかもしれないのだ、すごい。
 
なんとかっていうお魚の揚げ物。『グ』から始まる名前だったような。
ぐろい魚っぽくも見えるが、美味しい。
たんぱくだがガリガリとしていて食感が良く、骨までおいしい。
 
ムシマル達がビールを二杯くらい楽しみ、スミノフというビンのお酒に移ったころ
ホルモン天ぷら。

これは広島ご当地料理ではないか!
沖縄料理に紛れ込むこのホルモン天ぷら好き県、なかなか侮れない。
ぐにゅんぐにゅんする。もうぐにゅんぐにゅんし尽くしている。
 
 
フライドポテトを注文。ケチャップでなんか書いてある。沖縄独特の言葉かなんか?

 
「ムシマルさん、逆です逆」
え？
 

あ！『ありがとう』！
一人天橋立をしてしまっていたのか・・・・・・。そんないいものではないか。
 
「なんの『ありがとう』なんでしょうね？」
そ、そうだ本当にそうだ。逆ありがとうに驚いてそんなことにも気づかないでいた。
何に対するありがとうなんだ?
 
一応、来店及び注文に対する『ありがとう』であろうかという説になり、特に反対意見はない。
みなさんも、何かいいご意見がございましたらこちらまでお寄せください。
 
 
トウモロコシの唐揚げ。

これはTさんの１・２を争うおススメらしい。
 
熱いうちにいただくのが良いかということで、お塩をつけてぱくり。
 
ひふ！
熱量の手榴弾が炸薬する！
まるごとコーンの熱された味が、油で熱されてノッテきた香りが、
がっつり口の中にホールインワン。
（こいつは沖縄の南風第2弾だぜ）
 
 
チキン南蛮。あ、ピンクのじゃなくてタルタルソースの方だ。

やわらかかったです。
 
だいぶお腹が張ってくる。
ムシマル以外のメンバーも、よく食べる。
ムシマル以外がみなさん20代というヤング感あふれるメンバーなのである。すばらしい。
 
あ、ゆとり世代ってなんだ?みたいな話題もあって、
ムシマルは円周率が「およそ３」って習ったのがゆとり世代！
みたいなイメージがあったけれどどうやら違うみたいでした!ご報告まで!
 
 
いよいよ宴はクライマックス。
「ソーキそばを」もはや一人一杯くらいの注文。
このときみんなには言ってなかったんですが、ムシマルはソーキそば人生初体験だ。

ずるるる。
あっさりしている！ソーキってなんかの肉だった気がするからてっきりギトギトと濃いのかなとドキドキでしたが
そんなことはないんだよ、って言わんばかりにスープ汁は淡い色をして、麺は平麺やわこくて。
 
豚肉がトロトロかー。風味は強いので、
お肉がおかずで麺がごはんというか主食みたいなあっさりのバランス感、
さらに紅ショウガが良い!
紅ショウガ、ムシマルは焼きそばとか牛丼にはあってもなくてもどっちでもいいくらいのそんざいでしたが、
ソーキそばに紅ショウガは合う!もう緊急提言したいくらい。
 
ふにゃっとやさしめなのがピリッと締まる。
豚骨ラーメンに高菜が入るやつの、もっとファンシーな味。
 
 
男たちデザートを食べる
 
さて、一人の男が言う。
アイス食べたいです、と。
 
アイスを一人1つ注文する。

 お、バニラアイス。それもけっこう量があるのではないかしら。
いやー涼しくなりますな。
アイス美味しい。
 
いやーいいデザートだった。
締まったな。
 
と思ったら、まだデザートが来る。
杏仁豆腐だ。

 
誰か頼んだのか?頼んでないのか?
よくわかっていないが、なんか杏仁豆腐をいただけれる様子。
 
こうなるともう、甘いものは別腹なんだ。
アイスクリーム入れとも違うところに杏仁豆腐入れがある。胃袋の話。
 
あっさりとしていて、舌にうっすらと残って、白くて。
みんなよく食べた。


今回のまとめ。
ルーツのおすすめは
〇手羽先
〇トウモロコシ唐揚げ
〇揚げ出し豆腐
 
杏仁豆腐が最後にいただける。