Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Masu Hiro
(ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Masu Hiro
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki、Teppanyaki、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
082-211-1166 |
| Reservation Availability |
Reservations available
コース料理は事前にご予約ください。 |
| Address |
広島県広島市中区上八丁掘3-4 エステート上八丁掘 1F |
| Transportation |
広電縮景園前徒歩3分 111 meters from Shukkeien Mae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ カウンター4席 テーブル席14席 お座敷12席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed 最大14名様まで可能な半個室がございます。 |
| Private use |
OK For 20-50 people、Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables お店前に灰皿をご用意しております。 |
| Parking lot |
not allowed 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,With power supply,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| The opening day |
2017.10.24 |
| PR for restaurants |
【県立美術館すぐ近く】麺はパリパリ、中のキャベツはふんわりの府中焼きのお店
広島市内では数少ない府中焼きのお店です。特製ミンチの脂で麺ははパリッと、中のキャベツはふんわりとした食感。水分を出すもやしを入れずに焼くので、特製ミンチ肉の濃厚な旨みとキャベツ本来の甘みを楽しむことができます。 |
イチオシポイント：丁寧で心地よい接客
広島市中区上八丁掘3-4 エステート上八丁掘 1F
広島電鉄縮景園前電停より徒歩2分
◉肉玉そば：795円
◉ソース：カープソース
◉そば：茹で麺（細麺）
カウンター4席
テーブル席4卓
座敷席2卓
お一人様〜4人程にオススメ
【お好み焼きの特徴は「溢れる甘さ」】
生地、魚粉、細めキャベツ、天かす、そば、ミンチ肉と重ね、生地をしっかりと焼きながら上部のミンチ肉が少し溶け出したところでひっくり返す
ミンチ肉の脂が程よく具材に浸透していきます
※そばは重ねる前に鉄板でほぐしながら軽く炒めています
ミンチ肉から出る脂で、麺をパリパリに焼き上げながら、全体を蒸し焼きにしていきます
卵を落とし、黄身を潰して大きく広げず軽く混ぜ合わせたら本体を重ね、程よく焼いてから、ソース、
卓上にはソース、マヨネーズ、一味唐辛子、ゴマ、コショウ
全体にいきわたる牛脂の甘さと、そこに絡みつくとろとろキャベツの甘さ
麺パリのサクサク感と相まって、まるでスナック菓子かのように食べられてしまうお好み焼き
そして入店時から感じられる、丁寧で心地良い接客
気配りも素晴らしく、スタッフの仲の良さ、連携の良さも伺え、入店から退店後しばらくまで笑顔で過ごせるお店です