Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sasaki Inshokuten
(ささき飲食店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sasaki Inshokuten（Sasaki Inshokuten）
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki、Izakaya (Tavern)、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
082-255-0012 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
広島県広島市南区宇品西2-16-30 1F |
| Transportation |
・Next door to Pachinko Hollywood in Ujina Nishi. River side.・Turn around the corner of Deodeo in Ujina, go to the river side, turn right at the traffic light intersection, and you'll be right there. 658 meters from Ujina 3 Chome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people If you remove the partitions in the private rooms, they can accommodate large groups of up to 15 people. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK Two |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| Website |
宇品ベイエリアに住む人に、本当に嬉しいお店を発見しました！
オープンは、2010年9月ですが、定連さんやいつもお客さんで
お店が活気づいているので、このお店の人気を感じる事ができます。
良い部分は、美味しい料理ももちろんですが、お店の方の
雰囲気ではないでしょうか。
「いらっしゃいませ！」から「ありがとうございました！」
まで、いつも１００％の声で元気に答えてくださいます。
最後まで、きっと気持ちのいい食事ができますヨ。
お店を見た事があって、入りにくいな～と思っていた方は、是非一度行ってみて下さい。
宇品界隈は、お店は沢山ありますがチェーン店ばかりで、個人でされている
ゆっくりお酒を飲めるこんなお店がずっと欲しかったので、ｵｽｽﾒのお店です。
大将も必ず、忙しくても席まで挨拶に来てくれます。
■2011.8ちょっと更新
オープン当時は男性二人でしたが、現在は店長お一人と女性のアルバイトさんです。
アルバイトさん？が作る商品のときに若干味が落ちるのか？
気のせいかな～。
ただ、店長の接客やおもてなしはいつもGOODです！！
■2011.7ちょっと更新
とにかく、お客さんが増えていて大盛況でした。
土曜日でしたがずっと満席。
マツダなど週末前の平日が休みになったこともあり、21時を過ぎても沢山お客さんが
いらっしゃって、満席でお断りするほど！ 料理ももちろんですが、
やはり、店長の接客が一番の要因でしょう。
私が店長にいつもお願いするちょっとずうずうしいお願いも、お客さんが多くなった
にも関わらず、サービスしてくださいました。これは書いてしまうと
お願いする人が増えて困ると思うので、書きませんが（笑）
半年以上前に食事に行ったのに、顔も覚えてくれているし、その話した内容も
覚えてくれていますし、感動しました。
結果焼酎をキープしました（笑）
お客さんが多く提供が遅れるとなった際にも、枝豆をサービスして下さったりと
すばらしい配慮です。
ちょっと落ち着いてきたら席まできちんと挨拶に来られてお話も少しできました。
■ちょっと余談
先日、人気店の笹組の二階のおねぎやに行った際に、お花見のイベントに誘われて、
その際、おねぎやさんと一緒に料理提供するお店に、こちらのこうさかさんのお名前も
でていて、何か関係があるのかな？と聞いてみたところ、系列とかではなく
お知り合いとの事。 でも何か関係があるのでしょうし、接客のすばらしさや
お客様への配慮を見ればなるほどなと感じました。
笹組のHPにこちらのこうさかさんの名前もあったので、かはり関係があるようです。
今度聞いてみよう。
--------------------------------------------------------------------
■店内
鉄板をはさんで、カウンターが10席程度あります。
4人が入れるテーブル席の個室が2つ、4人で入れる座敷の個室が4つあります。
座敷の部分は、仕切りをはずせば宴会大人数も対応OKな大部屋に変更する事も可能です。
座敷個室は、焼き師のいる鉄板と壁がオープンで繋がっているので、
焼いている姿も見えますし、追加オーダーもしやすいですし、元気で威勢の良い
声も聞く事ができます。外から見るよりも、かなり広い店内です。
お手洗いは、女性用と、男女兼用の物と二つあるので、女性のも安心して利用できます。
明るい照明に大きな鏡と綿棒や、油取りなども設置されているので、
女性は嬉しいですね。男性兼用は未確認。
■客層
お客さんは、本当に様々です。
一人でくる単身赴任らしきおじさまや、一人OLさん、一人若いおにいちゃんに
一人若いおねえちゃん。お一人様もOKなお店です。
ｻﾗﾘｰﾏﾝの仕事帰り団体、若いカップル、年配のご夫婦、
子連れのファミリーなど、女子会などあらゆる人がいらっしゃいますね。
お子様連れでも、個室に入れば周りを気にしなくていいので、
お店の方も配慮してくださるので、お子様がいる方も安心です。
お好み焼きの持ち帰りで、店内で待っているお客様もいらっしゃいます。
■料理
料理は、ほぼ鉄板料理＆広島風お好み焼きがﾒｲﾝです。
そして、一品一品の値段が安いです。ｺｽﾊﾟはいいと思います。
オープンし間もないのでこれからお客さんが定着すれば、生ものや創作料理も増えると
期待するところです。店名から連想していた、「海の物」が増えるとお客さんは
もっと増える気がします。
早く出る物では、牛すじポン酢もあって、しっかり手作りです。
わさび風味の枝豆はとても美味しかった。わさびのピリッとした風味が利いている中で、
枝豆の塩味も効いていて新感覚の枝豆でした。
人気のピリ辛せせり焼きも、お肉が筋張ってなく、柔らかく頂けます。
牡蠣のバター焼きも、身が小ぶりでなくふっくらしていて美味しかった。
お好み焼きは、広島風です。ｿｰｽはもちろんオタフクさんです！
玉子をダブルで注文すれば、半熟とろとろの玉子を上に載せてくれます。
麺も、普通のそばとうどんのほかに、ピリ辛麺も用意されています。
お好み焼きだけ召し上がる家族連れも沢山いらっしゃいますよ。
■お酒
生ﾋﾞｰﾙが、380円と安い！です。ジョッキがちょっと小さめかも
しれませんが、十分なコスパだと思います。
梅酒も焼酎も何種類かあり、日本酒も熱燗・冷も対応して下さいます。
めちゃくちゃお酒の種類が豊富で、お酒にこだわっている、までではないです。
■お店の人
男性の焼き師のお二人でされています。とっても、元気で感じの良い方々です。
焼き中の息もぴったりなので、お店に行くと、見ているこっちが元気になれる様な
このままの状態で仲良く続けて行って欲しいと思います。
お客様とのやり取りも楽しんで欲しいですね。
鉄板焼きの醍醐味である、焼き方パフォーマンスや、お客様の雰囲気やタイミングを
見ての料理提供や順序やタイミング、商品のｵｽｽﾒ。
私は、鉄板焼きとお寿司のカウンターは同じだと思っているので、
元気で威勢の良い方なので美味しくいただけます。
あとは、アルバイトのお姉ちゃんが3人。学生さんっぽいかわいらしい方が
います。お好み焼きの近隣配達もされているようで、その配達もされて
いるようです。