Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Toshinoya
(としのや)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toshinoya
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki (Japanese savory pancake)、Izakaya (Tavern)、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
082-875-1048 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
広島県広島市安佐南区西原5-20-6 |
| Transportation |
5 minutes walk from Shimogion Station on the Kabe Line, right next to Yume Town Gion store 411 meters from Shimo Gion. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
57 Seats （ Table seats: 13 seats, Counter seats: 13 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people、Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed There is a paid parking lot nearby. |
| Space/facilities |
Counter,Sports TV |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| Website | |
| PR for restaurants |
Located along the old Route 54 (Route 183), next to Yume Town; look for the large sign.
Bingo Fuchuyaki is a Okonomiyaki in Hiroshima. The Fuchu Yaki and Shinoya Gion store is a stylish and spacious restaurant with an island kitchen with a large iron plate in the middle when you go up to |
2015.08再訪
３ヶ月に一回くらいのペースで伺ってます。
いっつも「としのや焼Ａピリ辛麺」しか頼まないのに、この日はどう言う風の吹き回しか、「おれ、Ｂにする！」と宣言、内容は基本の肉玉ソバにイカ天、チーズ、豚バラのトッピングです。
もちろん府中焼が食べたく「黒焼き」で注文、としのやに来て「白焼き」を注文してはいけません！（個人の主張です）
で結論！「やっぱいつものＡにしときゃよかった・・・」(T_T)
オジサンにはチーズと豚バラの油が攻めてきて途中からキツかった。
友人の頼んだいつものＡを羨ましがりながら、必死で完食したのでした（結局喰いきったんかい！）
ご馳走様でした、次回は必ずＡを頼みます。
いつもは五日市本店を出前で利用していますが、この日のランチは友人が「府中焼食べた事がない」と言うのでこちらに訪問しました。
１階は出前専門の調理場・・・その横の階段を２階に上がると広～い店内にといった、ちょっと珍しい作りです。
何席あるんだろう?? ４人掛のテーブル（鉄板付）が最低７卓、で２人掛が２～３卓、あとカウンターが数席と言う異常に広い空間です。
席に通され「としのや焼A1000円」プラス３０円で「ピリ辛麺に変更」を友人と共に注文しました。
「としのや焼A」は基本の肉玉そばプラス生イカ、生エビ、大葉が入ったスペシャルメニュー！府中焼はミンチの脂が結構出るのでアッサリとした大葉はお勧めです。
さらにピリ辛麺を勧めたのは、府中焼は大量のキャベツを上から押さえつけて蒸し焼きにしますが、キャベツとそばの間に卵が入ります。
するとキャベツと卵の甘みが強調されるのですが、どう言うわけかかなり優しい感じの味になります。
でソバが普通のソバだと、パンチがないと言うか味的に物足りないのです（ボク個人の考えですよ！）
だからボクはソバはピリ辛麺をお勧めします！
次に店員さんが「焼き方はどうされますか？」と・・・
「あれっ!? 五日市本店では聞かれた事がないぞ」と戸惑いつつメニューを見ると「黒・白」二種類の焼き方の説明があるではないか！
迷わず府中焼の特徴のパリパリ麺を楽しむため「黒！」を注文、ただしっかりと焼くため２０分以上かかります！
「白」ってのを見ると通常の広島のお好み焼きの豚三枚肉がミンチになっただけって感じですね。
で待つ事２０分！テーブルの鉄板に府中焼が運ばれてきました！
ちょっと焦げて見えるのが「としのや」さんの特徴。
でも食べると麺がパリッ！キャベツはふわっ！って感じで美味しいのです！
友人に感想を聞くと「これはこれで美味しい！で、何かお菓子感覚だ」って・・・
「お菓子感覚ぅ？何じゃそりゃ」と思いつつ理由を追及すると「麺のパリパリ感が・・・」との事。
「そうかっ！いわゆるベビースターラーメン的な感じか！」って聞くと「そうそう！」
わだかまりは解決されたのでした。
「広島や大阪のお好み焼きに比べてもっともっとB級グルメ度が高いね！」という結論で一致！
今日も満腹のランチとなりました。
余談ですが「としのや」さんのお好みソースはオタフクさんのソースなのですが普通のと違います。
店員さんに聞くと「としのやの為だけにオタフクさんにオリジナルソースを作ってもらってるんです！」と・・・
いやはやアッパレヽ(^o^)丿 また伺いますm(_ _)m