Nishidaya
(にしだや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
イリコとしなやか麺
久々の『にしだや』さん。
昼時は満席です。
人気の秘訣は、やはり讃岐うどんバリの『旨い・安い・早い』ですね。
"かけうどん(大)"で2.5玉 410円。
トッピングに"なす天"を追加しても510円。
イリコ薫る出汁に、細めのしなやか系の麺。のど越しもよく好きなタイプ。
あえて贅沢言わせてもらえば"ねぎ"と"生姜"をセルフにしてもらえば、言うことなし…ですね。
イリコの風味が心地よい
広島では9年ぶりのセルフうどん店訪問。
初めてお伺いするこちらは『讃岐うどん 西田家』さん。
カウンターで"ひやひやうどん(中・1.5玉)"をオーダー。いわゆる"ひやかけうどん"ですね。
コロナ禍のご時勢、トッピング用のトングはなく、自身の割り箸を使用します。
品数は少な目。その中から"キス天"をいただきます。
出汁はイリコがかなり効いていて特徴ある味わい。
麺は細目でコシがありながらも、しなやかさを兼ね備えたタイプ。
ひやかけには、どちらも向いています。
出汁も残さずいただきました。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nishidaya
|
|---|---|
| Categories | Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
082-221-6612 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
広島県広島市中区橋本町5-5 |
| Transportation |
銀山町電停より徒歩3分 229 meters from Kanayama Cho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
夜は居酒屋として営業 |
いや～暑い。
こういう時は、さっぱりと冷たいうどんを。
さるうどんもいいですが、ここは『にしだや』さんの"ひやひやうどん"で。
いわゆる"ひやかけ"ですね。
お昼時はいつも賑わっておりますが、この日は13時半頃お伺いしました。
お客さんは3組。
注文カウンターでお目当ての"ひやひやうどん"を注文。
『大(2.5玉)』で。
さすがにこの時間になると、天ぷらは少なくなっています。
ただ"舞茸"が残ってました。ラッキー!!
すっきりとしたイリコの香りのひや出汁が、のど越しのよい細目のしなやか麺によく合います。
いや～美味しかった!!