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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店Ibushigin
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Nihonshu (Japanese sake) |
| Address |
広島県広島市中区三川町1-1 杉村ビル２F |
| Transportation |
広電（市内電車）胡町・八丁堀電停から徒歩約5分 350 meters from Hatchobori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ テーブル席・カウンター） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
コースは前日までに予約が必要 |
| PR for restaurants |
洋食メニューに日本酒
メニューは洋食系なのに、日本酒が充実しているお店です。 ワインのように、日本酒を洋食に合わせて楽しむことが出来ます。 2013ミシュラン広島版に☆なしですが、掲載されました。 |
相方と二人、広島呑み。
ビールスタンドでビールをあけて
居酒屋で牡蠣をいただき、
ホテルへ戻る前に・・・
もう一軒、事前にチェックしてていきたかった
お店「いぶしぎん」へ。
日本酒メインのお店らしい。
先ほどは「マッサン」にちなんで竹鶴にしたけど
ここはやっぱり大将におまかせするのが一番。
広島のお酒で、燗で辛口、というと
でてきたのは、美和桜のひとつ、
御結（おむすび）山廃純米生原酒
大きめのおちょこで。
お通しは、切干大根とか、
あっさりした酢のもの。
黒板のおススメメニューから
干し柿クリームチーズとレバーペーストのトースト。600円
大きな竹のへらでたっぷり塗ります。
（このへらは、たぶん竹原産）
辛口の日本酒やワインに合いそうな一品。
さすがです。
あとは、自家製オイルサーディンを。550円
でか！
オイルサーディンというと、缶詰に入った
小さな鰯を連想しますが、こんなに太いのが
まるっと出てくるとは・・
下に敷かれてるジャガイモもおいしい。
これでお腹いっぱいに。
大将もきさくでいい人。
いい広島の夜でした！
●お店情報
いぶしぎん
082-247-7271
広島市中区三川町1-1-2F
営業時間 18:00～01:00 日曜休