Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Shirunashi tantanmen kinguken
(汁なし担担麺専門 キング軒)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
「冷やいの始めました」との看板が
14時半位にこちらの前を通ると「冷やいの始めました」との看板が。
赤と青と2種類あるのでどちらか食べようという事に。
注文したのはなんとなく「冷やしの赤」850円+半ライス50円を。
麺の大盛りは出来ないらしい。
数分で到着。
こちらも「よく混ぜてお召し上がりください」との事なので混ぜる。
酸味の効いた醤油ダレは最初は洗練された冷やし中華のような感じだが、食べ続けると本当に美味いなと感心する。
麺も原田製麺を使用しているとの事で茹で方も含めてツルツル入る。
お好みで担々麺と同様に唐辛子や花椒、酢などで調整出来、シメは半ライスを投入してフィニッシュ。
キング軒は個人的に花椒が強く、好みなので尚更。
ただ、玉子のピクルスは酸味が強くて個人的に苦手。
知らずに食べたインパクトのせいもあるかも。
でも野菜もあって抵抗なく食べられるので次回はあごだしの効いた青を食べたい。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shirunashi tantanmen kinguken
|
|---|---|
| Categories | Soupless Dandan noodles、Ramen、Cafeteria |
|
082-249-3646 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
広島県広島市中区大手町3-3-14 武本ビル 1F |
| Transportation |
2 minutes walk from Chuden-mae Station on the Hiroshima Electric Railway. 138 meters from Chuden Mae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats （ 23 counter seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 1 car on the right after passing the store |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2011.11.7 |
| Remarks |
[Online Shop] You can order Kingken's delicious Ramen. Please enjoy it at home. https://kingken-online.com/ |
| PR for restaurants |
[Hiroshima-style soupless tandan noodles] An addictive taste that you will get addicted to once you try it. Please drop by♪
Kingken's soupless tandan noodles are made up of layers of complex and exquisitely balanced flavors. At Kingken, everything from seasonings to spices is made using carefully selected ingredients and u |
限定メニューの冷やしの青を求めて。
青は赤より50円安い800円。
それに前回同様の半ライス50円を注文。
赤の時もそうだが通常の汁なし担々麵より時間がかかる。
と言っても5分程度だがｗ汁なし担々麵が早すぎるのだ。
冷やしの青はあごだしがベースで青唐辛子、レモンのマリネ、青山椒のさっぱり仕上げとの事だが、かなりのさっぱりだ。
出汁が好きな私は好きだが、濃くてパンチのある汁なし担々麵好きにはちょっと合わないかも。
前回の赤は辛さもあり醤油を使っているので、本来汁なし担々麵用である卓上の調味料で味変しても問題はないが、青は味がかなり消える。
こちらも原田製麵使用らしく麺もつるつる入るのでご飯より麺をたくさんすすりたくなる。
が、こちらも大盛りはない。
今回も赤と同様半ライスを頼んでなるべく具材を残して丼へ投入するが、さっぱりしすぎてそのままだと厳しい。
卓上の担担ライス用のタレをかけて唐辛子と山椒を合わせて食べるが、もはやベースは無いｗ
ベースは無いが一応美味しく完食。
普段、汁なし担々麵を食べない方は良いかも。
レベルの高いさっぱりまぜ麺が食べられる。