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サッパリの極み!!!個人的には脂っぽさが欲しかった!
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基本的なことから確認しましょう。
現在、河原町にある新華園が1954年に出来ました。
今でも、冷麺と言ってますがビジュアルはつけ麺。
新華園十日市店だった父親が独立して年間を通して提供するよ...
1985年本川町で「新華園」の頃から週に二三回は通ってました。その後、冷めんやとして独立され、私も転勤となり、たまにクール宅急便で取り寄せて広島時代を回想。今回、出張で20時くらいに広島に着くことから...
広島出張で夜はお決まりの鉄板焼きを頂き、〆のラーメンを探してると大手町に冷麺やがヒット。
繁盛街から少し外れたエリアにありました。
20時頃に来店でお客さんは6人、ひとりオペレーションでも無駄な動...
そば1玉小盛の中辛。美味しくて1.5でもイケたな。
かなりすっきり目。コクは浅めで酢も感じず、シャープに辛い
特にするとネギがかなり多く、硬めで汁はね注意
キャベツは少し甘め、叉焼はしっかり。
さっぱり食べれるが、つけ麺というよりぶっかけ冷麺にしたい
Restaurant name |
Reimen Ya
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Categories | Tsukemen |
082-248-7600 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
広島県広島市中区大手町2-4-6 ソフィア大手町 1F |
Transportation |
広島電鉄 原爆ドーム前駅から徒歩5分 188 meters from Hondori. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
~¥999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
19 Seats ( カウンター9席、テーブル10席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Space/facilities |
Counter |
Food |
Particular about vegetable |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Take-out |
Website | |
The opening day |
2017.10.17 |
店内の綺麗さはラーメン屋の中ではトップクラスではないでしょうか。
いにしえの系譜である冷めん屋さんへ訪問。
席数多めなのでサクッと利用できますね。
つけダレは、辛めで攻めても問題ない辛さ...