Reimen Ya
(冷めん家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Reimen Ya
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen |
|
082-248-7600 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
広島県広島市中区大手町2-4-6 ソフィア大手町 1F |
| Transportation |
広島電鉄 原爆ドーム前駅から徒歩5分 188 meters from Hondori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
19 Seats （ カウンター9席、テーブル10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Food |
Particular about vegetable |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2017.10.17 |
広島市内のお店を中心に提供されているご当地麺「広島冷麺」または「広島つけ麺」の元祖のお店(新華園という説がよく出てきます)で修業し、1985年4月に十日市にオープンした、広島冷麺の専門店として2番目に古いお店という「冷めん家」。
今回は2017年10月にオープンしたという『冷めん家』の大手町店へ。
最初十日市店へ行ったらこちらはテイクアウト・地方発送専門店でした。
平日の月曜日12時20分くらいに訪問、店内は客入り8割くらいで結構混んでいました。
メニューは広島冷麺のみで、注文は麺量、野菜＆叉焼の量、そして辛さを選ぶようになっています。
今回は麺量1玉の『めんいち』950円(税込)を注文、辛さは『普通』で注文。
麺は細めでツルツル、シコっと適度に歯応えのある食感。
香ばしいゴマの風味に、ピリ辛のラー油の味わい。
後味にほんのり酸味も効いたサッパリとした味付け。
野菜はシャキシャキ食感でたっぷり乗ってヘルシー。
脂控えめの叉焼はややパサめですが旨味の良いアクセントになって相性抜群。
辛さは途中で増すことも可能で、普通でも唇がヒリヒリするくらい十分辛かったですが、ちょい辛くらいに調整してもらいました。
やっぱり広島つけ麺はしっかり辛めにする方が美味しいですね。
ご馳走様でした！
詳細レビューはこちら↓
https://menma825.com/reimenya/