朝食 : Domi in

　「ドーミーイン広島」に宿泊し、朝食をいただいた。こちらは初めてだった。

　もともと受託給食事業からスタートし、賄い付きの学生寮・社員寮・マンスリーマンションなどの事業で成長した、という会社の手によるホテルチェーンがドーミーインであり、ビジネスホテル界においては朝食が充実している、という評価をよく目にしてきた。
　個人的には、過去に朝食をいただいたことがあるドーミーインは、谷塚、熊本の二か所。だいぶ昔の話となるが、たしかに当時、ビジネスホテルとしては朝食に力が入っていると感じた憶えがある。
　その後、ビジネスホテル界では各社が競い合うように朝食を充実させてきたので、現在ではドーミーインの朝食は平凡に感じられる。でも考えてみれば、このように業界全体がレベルアップしたのは各社の闘争心に火をつけたドーミーインの功績だったかもしれないと思えなくもない。

　現在の新型コロナウイルス対策としては、以下の如き施策がなされているようだった。
・入口に手指消毒液の設置。
・朝食券のようなものの授受を廃止。
・利用者が大皿からトングを用いてピックアップする方式の廃止。
・一部は、予め一人分が取り分けられ透明な蓋が被せられている小鉢を手で取る方式。
・一部は、カウンター越しの従業員に取り分けていただく方式。

　いただいたものは、以下のようなもの。
・お味噌汁（ごぼう、ねぎ、油揚げ）
・しらすおろし
・納豆
・生野菜サラダ
・野菜ジュース
・コーヒー
・レモンババロア
・小いわしマリネ
・あなご飯
・チチヤスヨーグルト

　後者四品は、広島ご当地色を出したメニュー。こういうものは嬉しい。それぞれ、おいしかった。