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This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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久しぶりの再訪で気づいたこと
百名店に一番近い店
2022.9.8の19時30分訪問。
取引先さんの紹介で初めて訪問したのも、かれこれ4年前。
毎年広島に来るたび伺っていたものの、食べログ始めてからは百名店ばかり行っていて、本日は約2年ぶりに伺いました。
横川の連続百名店選出のロペズで修行して、こちらに開店されたことも、百名店巡りをして知りました。
あらためて色々な背景を知ってから食べると、味も違って感じるのも不思議なものです。
本日は車で行ったので、とりあえず〘オールフリー¥390〙を注文。
久しぶりにメニューをじっくり拝見。
今晩は『うどん』が売り切れてしまったようなので、うどんとそばのチャンポンは諦めよう。
食事は〘肉玉そば¥850〙を〘そばダブル¥180〙にして、トッピングに〘ハラペーニョ¥130〙をお願いする。
これで足りるか再考し、追加で〘ちょいピリもちピザ¥600〙を注文。
だいたいお好み焼きの焼き時間が20分程で、先客が数名いたので、追加した〘ちょいピリもちピザ〙から焼いていく。
ピザ生地はお好み焼きの生地を分厚く円形に。
もちは別に蒸し焼き。
生地の上にピザソースを塗り、これでもか！と悪魔のマヨネーズをたっぷり。
もちと大葉、チーズを乗せて返して焼いたら出来上がり。
やはり、鉄板ライブ席は見ているだけで楽しい♪
美味そうだ。
お好み焼きと同じように、ヘラで一口サイズにカットして、鉄板から直接食べる。
熱々モチモチ(もちだけに)で最高に美味い！！
〘もちピザ〙を食べてる間にお好み焼きが焼かれていく。
『Masaru』さんの特徴は、やはり『磯野製麺所』の美味い生麺を使用していることと、玉子は二黄卵を使用すること。
それから何と言っても、ロペズ直伝のハラペーニョトッピング。
ちょうど〘もちピザ〙が食べ終わると同時に〘肉玉そばダブル〙が出来上がり。
お好み焼きの上にかかっている『白い魔法の粉』はガーリックパウダー。
熱々のお好み焼きを食べるたびに、鼻から抜けるガーリックの香りが食欲を増進させる。
汗をかきながら、熱々お好み焼きを堪能し完食。
百名店を巡ってみると、このお好み焼きは百名店の中でも上位に入るレベル。
未だに百名店選出されていない方が不思議なくらいだ。
次回の百名店選出に期待をしよう！
ごちそうさまでした。
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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お好み焼きベース
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そば焼き
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そばの上にお好み焼きベースをオン
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玉子を焼いて仕上げ
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もちピザベース生地
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悪魔のマヨネーズをたっぷり
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もち、大葉、チーズを乗せて
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出来上がりぃ〜
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オールフリー
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2022.9フードメニュー
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2022.9ドリンクメニュー
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2022.9店内
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2022.9入口
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2022.9外観
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2022.9外観
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2022.9外観
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2022.9外観
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Masaru（Masaru）
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki、Japanese Cuisine、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-8116 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
広島県広島市東区光町2-14-24 |
| Transportation |
10 minutes walk from the north exit of Hiroshima Station 723 meters from Hiroshima. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7810337929028 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ *Only counter seats surrounding the iron plate are available.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please contact the store for details. Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed *Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2010.12.10 |
| Phone Number |
082-263-0234 |
| Remarks |
*Consultation required for reserved |
2023.12.3の20時訪問。
こちらの『Masaru(まさる)』さんは、広島県広島市東区にあるお好み焼き屋さん。
本日現在の食べログ評価は★3.55です。
長年通っていて、ここ1年ご無沙汰していた分、多数の他店のお好み焼きを食べ歩いて気づいたのは、焼き方によく焼きタイプとしっとり焼きタイプがあること。
本日は歩いて訪問したので、まずは〘神泡のザ・プレミアム・モルツ¥600〙と〘せせり鉄板焼き¥650〙を注文。
焼くのに時間が掛かるので、先にお好み焼き〘肉卵チャンポン(そば1玉とうどん1玉)¥1,100〙に〘ハラペーニョトッピング¥150〙もお願いしておきます。
鉄板で焼かれた肉をつまみにビールは最高。
ビールを飲み終えても、まだお好み焼きは出来上がらなそうなので、追加で〘ジムビームハイボール¥450〙とおすすめの〘ガツ¥400〙を注文。
ハイボールを飲んでると、お好み焼きが出来上がり。
いつもながら美味しそうなビジュアル。
気づいたのは、Masaruさんのお好み焼きはしっとりタイプ。
あるお好み焼きさんの書き込みで、年配の人がガサガサしていると言っていたのが、恐らくよく焼きのタイプ。
確かに好みは分かれるかもしれない。
色々食べ歩いたら、自分はよく焼きのタイプが好きな感じ。
いつもながら味は、ロペズ譲りのハラペーニョで酸味と辛味が加わり美味い。
2023年は百名店に入らなかったが、2024年は果たしてどうかな？
期待してます。
ごちそうさまでした。