Wakamiya
(若みや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wakamiya
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Freshwater eel) |
|
082-286-4355 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved
ランチは予約不可でした（2020年6月現在） |
| Address |
広島県広島市南区段原日出1-2-21 |
| Transportation |
車・バス 773 meters from Dambara 1 Chome. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店の前に２台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Dress code |
無し |
| PR for restaurants |
秘伝のタレとこだわりの焼き方で提供する、絶品『うな重』を堪能。隠れ家的な人気店
住宅街の中に佇む隠れ家的なお店ながら、口コミでその評判が広まり、たくさんのお客さまが訪れるという人気店【若みや】。先代社長から引き継いだ秘伝のタレが決めての『うな重』を始め、素材の味わいをダイレクトに味わう『うなぎ白焼き』、午前中には完売してしまうという人気のメニュー『うなぎ肝串焼き』など、絶品のうなぎ料理を提供しています。こだわりのうなぎは愛知県や高知県から、生きたままのものを入荷。新鮮で... |
以前から気になっていたお店です。
車でお店の前を通るたび、かみさんと行きたいねと話してました。
ようやく訪問しました。
人気です。
僕たちの前に3組が待たれていました。
1階が調理、焼き場のようです。
外は日があたり暑いので、中の入口付近で待たせていただきました。
威勢のいい甲高い声の大将、かな？
２階の客間に声を届けてます。
２階の従業員の方になかなか言葉が届かなく少しイラつく。
よくあることですね。
厨房の焼き方が見えちゃいました。
カチンコチンに凍った「うなぎのひらき」一匹ごとのラップ。
わかっちゃいたけど、見たくなかった。^^;
だよね、冷凍だよね。
２階に通されました。
窓の開放はなく、ギュウギュウ詰めの席。
忙しそうにバタバタ動き回る女性従業員。
なんと、一人！？
一人でテーブル８人。座敷１２人分。を切り盛りしてた！
それは声が届かないと思います。
注文／配膳／片付け／お会計〜〜すごいです。
ニコニコされてました。すばらしい女性です。
うな重 特（大一尾）がないらしく。
僕は、うな重 特大（中一尾半）と
かみさんが、うな重 上（中一尾）を注文しました。
きました〜〜〜。
香り、あまり香りがしません^^;・・・なぜかな。
山椒は、自分の好みであとがけのようです。
うなぎの焼き加減、少し焦げがある感じ。香ばしいです。
うなぎの厚み、肉厚でないですね。薄い。
肉厚がやっぱり美味しいと思います。
かみさんは、おいしい〜と言ってました。
僕は、なんにか物足りない感じです。
うなぎに詳しくはないですが、美味しい〜って感じじゃない(T_T)
広島の老舗、うなぎ屋さんと比べてしまう^^;
うなぎって、こんなものだっけ・・・
期待しすぎたのが良くないのかも^^;
少しお高い勉強になりました。ありがとうございました。