Official information
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Nikukappou Masaki
(肉割烹 まさき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nikukappou Masaki（Nikukappou Masaki）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
082-569-5553 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
広島県広島市南区段原1-6-9 |
| Transportation |
広島駅から徒歩15分 174 meters from Dambara 1 Chome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター4席、座敷12席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2016.11.1 |
弥生の膳(ランチコース) 5000円
・八寸
所々に肉を使用しているが、きちんと割烹料理になっている。全体的にあっさりした味わい。
この中で特に気に入ったのが、たらの芽とこごみの天ぷらとよもぎしんじょう。
素材の味を引き出せており美味しい。
肉だけに頼らず、春らしい旬の食材だけで勝負できている点は良いと思う。
その他は種類が多いので詳しいメニューは下の写真にて。
・台物(黒毛和牛の味噌牛鍋)
この日の肉は鳥取の万葉牛。肉質は食感は柔らかめで、味は脂と肉のバランスが取れていて食べやすい。
牛鍋でいただくのもまたオツである。
・寿司(肉寿司盛り合わせ)
まさきさんと言ったらやっぱり肉寿司。
牛肉だけではなく馬肉も提供される。
特にタテガミが絶品。
臭みが無く、ミルキーな脂身は噛めば噛むほど旨味へと変わる。
シャリは甘めの仕上がりだが、これが肉に良く合っている。肉寿司だけでもやっていけるくらいのレベル。
・お椀(黒毛和牛すじ肉の赤だし)
マイルドな赤だし。牛すじ肉の切れ端が一つ入っているだけで、牛肉感はさほど感じられないが普通に美味しい。
・水物(桜ゼリーと三色団子)
可も不可もなく無難。
・お茶(世羅産の煎茶)
風味に上品。口当たりすっきりで飲みやすい。
総評
特に牛鍋と肉寿司が美味しかったです。肉寿司は鮮度が良いですね。。これだけ食べられるのでも十分です。
最近は肉割烹のお店が全国に出来てきましたが高騰し過ぎて、庶民の手が届かない領域に達していますが、まさきさんは良心的な価格で夜も一番上のコースが1万円でしたので、かなりお得だと思います。今度は夜に訪問しようと思います。
ごちそうさまでした( ≧∀≦)ノ