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Yokohama Iekei Ramen Tsuru Noya Hiroshima Oosu Ten
(横浜家系ラーメン 鶴乃家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yokohama Iekei Ramen Tsuru Noya Hiroshima Oosu Ten
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|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Dumplings |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
広島県広島市南区大州1-3-39 |
| Transportation |
678 meters from Tenjingawa. |
| Opening hours |
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| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 12台 |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2019.4.10 |
| Remarks |
支払いは券売機での現金のみ |
(2019.11訪問)
11月後半の休日ランチ。
所用で南区大州に出かけたので、今年(2019年)4月にOPENしたという、広島では珍しい感のある横浜家系ラーメンを食べてみようかと～(･∀･)ｲﾋｯ
｢横浜家系ラーメン 鶴乃家｣さんにやって来ました(^^♪
住所 広島市南区大州1-3-39
営業時間 11:00～24:00
定休日 無休
お店は、広島駅からマツダスタジアムの前を通過し、安芸郡府中町（マツダの本社がある）に向かう道沿いにある。（←なんかざっくり過ぎる説明ですねぇwww）
余計な情報ですが、ココから徒歩5分くらいの距離にカープ寮(一軍選手用)がある。
やってきたのは13時を過ぎた頃。
元はコンビニ(エフで始まる～ww)だっただけに、お店の前にある駐車場の台数はそこそこある。
にも関わらず、休日とあってか満車だった～(ﾟдﾟ)！
なので、お店もほぼ満席ですが、先ずは券売機でポチっとしないと～(^^;
かろうじて空いていたカウンター席に通していただきました。
厨房を囲むようにカウンター席と、テーブル席ですね。
家系だけに、卓上のトッピングが多いっスね。
■醤油豚骨味玉らーめん 780円
ベースのラーメンは、醤油と塩の2種類で
構成されています。
トッピングは、別に選んでも、それを含ん
だメニューでもどっちでも選択可ｗ
限定のつけ麺もありました(^^;
席に着いてから、食券を店員さんに渡しま
すが、先ず尋ねられるのは麺の種類
「中太麺と、細麺のどちらにされますか？」
と。
麺を選んだら次は硬さについて、
「硬め、普通、柔らかめ」
続いて、スープの濃さ、脂の量･･･
カウンター上のカスタマイズの札が目に入
っていたので、「もう全部普通でエエっス」
と、面倒くさいオッサンと化してしまったｗ
これだと食券要らなくない???
と思うんですが･･･www
まぁそういうボヤキも入れつつ、待つこと
5分ほどで提供です(^^)
大きめの海苔が3枚も(^^;ｼｬｼﾝﾆｳﾂｯﾄﾗﾝ
ほうれん草、チャーシューは家系定番。
ジャンキーさの漂うとろみのあるスープ
本場では食べたことはありませんが、広
島にも昔からある横綱家さんで食べた事
を、思い出します( ﾟдﾟ)ｽﾞｲﾌﾞﾝﾏｴﾀﾞﾈ
麺は中太麺ですが、ちょうど食べやすい
感じでいい食感でした。
他のブログで拝見しましたが、麺は神奈
川県平塚市にある四之宮商店さんから仕
入れされている模様。
味玉を割ってみると、中の黄身がトロト
ロだったのが好印象でした。
味変アイテムは、玉ねぎのみじん切り、
生姜(酢漬けみじん切り)、酢、辛味噌、
ニンニクというラインナップ。
夜に呉に行く予定だったので、ニンニ
クはスルーwww
玉ねぎは食感に変化（でも辛いww）
酢はスープが激変(マイルドになる～)
生姜は、甘酢漬け!?みたいで、ちょっ
と箸休め的な感じ。
味の変化は楽しめるけど、オーダーか
ら、味変からと忙しいわ(笑)って感想
チャーハン、餃子のセットもあるし休日ランチにはイイ感じですね。
まぁセットにすると英世さん1枚じゃ足りない組み合わせもありますけどwww
ガッツリ行きたい方には家系の味はイイかも～(^^♪
運営元は、岡山に本社のあるお会社みたいですね。
FC店の運営をかなりやられての出店みたいで、ラーメン店は初の業態ですね。
広島では家系は少ないんですが、お客さんの胃袋をつかめるのか!?
期待して見守りましょうwww
ご馳走様でした♪