Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
MAWASHIGERI
(マワシゲリ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
MAWASHIGERI（MAWASHIGERI）
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
082-254-6003 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ワンドリンクオーダー制となっております。ご了承ください。 |
| Address |
広島県広島市南区比治山本町5-42 |
| Transportation |
7 minutes walk from Hijiyamabashi Station 78 meters from Hijiyama Bashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 14 counter seats, 14 table seats, 6 private rooms） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
☆イチオシポイント：移転オープン！
◉住所
広島市南区比治山本町5-42
◉TEL
082-254-6003
◉無料駐車場
無し
◉公共交通機関
※徒歩時間は私基準（早歩きとよく言われます）
広島電鉄比治山橋電停より徒歩2分
比治山橋バス停より徒歩3分
◉公式HP/SNSアカウント
http://mawashigeri-lab.jp/?fbclid=PAAaZa8Be4hZTf7tFfP3UI2GUeWLdH8_XK26yl97qxC-F4tsOEX0zKEMeeeWA
https://instagram.com/mawashigeri.lab?igshid=YmMyMTA2M2Y=
《営業時間・定休日》
11:30〜24:00
不定休
《支払い》
現金、クレジットカード、各種QR決済
《座席》
○鉄板カウンター：10席
○カウンター：6席
○テーブル：5卓（鉄板有り）
○座敷：無し
○個室：無し
○バリアフリー（３段階）：☆（段差有り）
《その他情報》
□テレビ：有り
□新聞：無し
□スポーツ新聞：無し
□雑誌：無し
□漫画：無し
□お冷：フルサービス
《利用オススメ人数》
1人〜4人
※店内の広さ、座席数、鉄板の大きさ、店員の数等から判断しております。
【お好み焼きの特徴は「ふんわり酸味」】
◉肉玉そば：750円
◉ソース：結晶ソース
◉そば：生麺（ぞぞ製麺）
◉無料トッピングメニュー
ソース
◉お好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、少量モヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。
ひっくり返したら、生地を少しよけてキャベツを大きめに広げてしばし火を通したら、中央へ集めるように丸く成形。
しばし蒸し焼き。
麺を茹でたら鉄板へ。
丸く成形したら油を加え、片面を少しパリッと焼き上げます。
本体を少しだけヘラで抑えたら、麺とドッキング。
ドッキングさせてからも、しばし一緒に火を通します。
卵をを集めに丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
こんもりした見た目を裏切らない、ふんわりとした1枚。
オリジナル生麺を少しパリッと焼き上げた風味も印象的。
あっさり系で、結晶ソースの酸味を堪能出来るお好み焼きです。
◉まいおこメーター
《しっとり》・・☆・・《カラっ 》
《麺やわ 》・・・☆・《麺パリ 》
《 密 》・・・・☆《ふんわり》
《 濃厚 》・・・☆・《あっさり》
《ヘビー級》・・☆・・《ライト級》
《一般的 》・・☆・・《独創的 》
※あくまで私の経験・体感からくる、オーソドックスな広島お好み焼きとの比較です。
【店内雰囲気など】
南区比治山本町。
広島電鉄の比治山線沿線に、2022年11月にオープンした新店。
新店と書きましたが、実のところは移転オープン。
この場所からほど近い中区昭和町からお引越しされてきまきた。
電車通りに面してガラス張りの開放的。
店内は少し暗めの照明で、モダンでシック。
移転オープンしたばかりなので清潔感もたっぷり。
お刺身もあったりと、豊富なメニュー。ドリンクバーもありました。
ランチ営業から始まり、ドリンクラストオーダーが24時までと、色々な使い方でゆっくりと過ごせるお好み焼き屋さんです。