Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Companion plants
(companion plants)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
365日やジュウニブンベーカリーなど銘店の系譜を広島で
2021/10/30に五日市皆賀のミナガルテンにオープンしたこちらのパン屋さん。店主さんは365日で修行して商品開発にも携わるとともに、ジュウニブンベーカリーの出店戦略にも関与した経歴の持ち主。
オープン翌日の日曜日ということもあって店内は多くの人で溢れており、パンを買うレジには20人程度の行列が出来ている。
倉庫を改装した店内は広々開放的で、1Fや2Fにはイートインのスペースがありバリスタが提供するコーヒーを頂くこともできる。
14時過ぎの時間帯だったので種類の半分ほどは完売していたが、奥の工房で次々と焼き上がるパンのうち、あきとふゆ食パン（420円）、きゅーこんパン（270円）、CPチョコサンド（360円）を購入。
中でも絶品のおいしさなのがきゅーこんパン。もちもちの弾力ある生地が特徴的で、絶妙な塩味とバターのコクが堪らなく旨い。口当たりが良いので何個でも食べられるジュウニブンベーカリーの風船パンのインスパイア系。
広島の銘店になる可能性を秘めており、他にも気になるパンが数多くあったのでまた伺いたい。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Companion plants（Companion plants）
|
|---|---|
| Categories | Bread |
|
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|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
広島県広島市佐伯区皆賀3-8-11 |
| Transportation |
広電バス 昭和台バス停 徒歩３分 1,029 meters from Itsukaichi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 第一駐車場 ６台 第二駐車場 フレスタ近く１０台 |
| Space/facilities |
Stylish space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2021.10.30 |
きゅーこんパン（270円）
ショコラフランス（330円）
紅茶ドーナツ（220円）
チョコサリュー（350円）
ランチ後のおやつ調達で訪問。少し遅めの時間帯のため、パンの種類は少なくなっているが、お目当てのきゅーこんパンやショコラフランスはまだ残っており安堵する。加えて、見るからにおいしそうな紅茶ドーナツとチョコサリューも合わせてお願いする。
塩とバターの風味がふんだんに溢れるきゅーこんパンは、もっちり柔らかな口当たり。たくさん食べても飽きのこない味わいで絶品。
365日のクロッカンショコラのオマージュを受けたようなショコラフランスは、少しハードなフランスパン生地に、丸いサクサクチョコとたっぷりのチョコクリームがマッチして絶品。
続いては紅茶ドーナツをいただく。信じられないくらいふわふわで柔らかく、紅茶の香りと風味が広がる。もっちりとした食感も抜群でこちらも絶品。
最後はチョコサリュー。カリカリのクロワッサン生地に、しっとり上品な甘味のチョコがフィット。口当たりが良く絶品。
どのパンもこだわりが感じられる味わいでおいしい。