Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Okonomiyaki Teppanyaki Tokugawa
(お好み焼 鉄板焼 徳川)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Okonomiyaki Teppanyaki Tokugawa
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki、Izakaya (Tavern)、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0823-70-0600 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
広島県呉市広白石2-6-37 |
| Transportation |
15 minutes walk from JR Kure Line Hiro Station 3 minutes walk from Shiratake Iriguchi bus stop 685 meters from Hiro. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
Seats/facilities
| Number of seats |
114 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
お好み焼きの徳川 広島風とも広島焼とも言われる独自のお好み焼き文化を有する広島県下にあって奮闘する広島発の大阪風お好み焼きチェーンであります。現在広島県内に９店舗、県外に３店舗あります。
そこそこ人気があると思っていましたが呉市中心部の店は数年前に閉店してしまいました。
ゆえに現在呉市内にはこの広店だけということになります。
１０数年ぶりにランチタイム利用しました。
国道沿いにあるのですが間口が狭いのでつい通過してしまうパターンが多いのです。
駐車場は店舗の奥側にあるのですが非常に大きいです。数えてみると３３台分ありました。こりゃ便利！(ﾟ∀ﾟ；)
ゆえに他の飲食店が未だコロナ禍にあえいでいる中、ランチタイム時とはいえ結構な繁盛ぶりです。
客自身が焼くスタイルが人気で各テーブルには鉄板が設えてあります。
最近は大阪でも店員が焼くスタイルが増えていますがやはり大阪風は自分で焼いてこそのものですよねぇ(*￣∀￣)
広島風は店員が焼くのが普通なので自分で焼きたい人が多い広島では案外大阪風の店も人気があります。
本日オーダーしたのはお得なランチタイムメニューからベーシックな豚玉のお好み焼きにそばとサラダが付いた８４０円の「そばセット」であります。
アルマイトの食器に入れられたお好み焼きのタネとソバ、そしてサラダが出てきます。
サラダもしっかりしたサイズです。
まずはタネを混ぜ混ぜしますよね。大阪ではこの器が小さい店が多いのですが徳川は大きめなので非常に混ぜやすいです(*￣∀￣)
納得いくまで混ぜたら鉄板の中央に流し込んで焼きます。
ソバが付いているということは大阪風に言えばモダン焼きにできるということなのでしょうが私は別々に調理してお好み焼きと焼きそばにして食べるのが好きです。
何故って？ そりゃ2人分食べてるみたいでお得感があるからよん♪(*￣∀￣)
それに飲む時にはこのソース焼きそばがいいアテになるんですよね。本日は仕事中なのでビールはありませんけどね(*￣∀￣)
さて、完成したお好み焼きに鰹節をタップリかけさせていただきます。
大阪風のいいところは各テーブルに鰹節が置いてあってかけ放題なところです。
焼き上がった時に一度かけて一口サイズにカットして食べる時にもう一度かけたので最後は原型が分からなくなるほど鰹節だらけになっちゃいまたよ♪(*￣∀￣)
いやぁ～久しぶりの徳川！ 悪くないっスね♪
っていうか、大阪の福太郎 本店やきじ 本店のお好み焼きより自分が焼いたお好み焼きのほうがよほど美味しく感じるのは何故なんでしょうねぇ
やっぱり大阪風のお好み焼きは自分で焼いてこそなんでしょうね(*￣∀￣)