Bakken mo tsu aruto
(バッケンモーツアルト)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bakken mo tsu aruto
|
|---|---|
| Categories | Sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0823-32-5517 |
| Reservation Availability | |
| Address |
広島県呉市宝町5-10 ゆめタウン呉 |
| Transportation |
321 meters from Kure. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
広島市南区のゆめタウン広島にある洋菓子店バッケンモーツアルトの店舗。
様々な洋菓子を製造・販売。
生もみじ饅頭は、当社が提供する広島銘菓もみじ饅頭の1種。
一部に米粉が使われている。
新しいもみじ饅頭、との事だが……。食感や風味は、通常の粒餡もみじと同じの様な感じ。何故あえて「生」としているのかが分からない。
和菓子屋ではないモーツアルトがもみじ饅頭を提供するとは不思議である。
広島バターケーキ（プレーン）は、当社が提供する広島銘菓もみじ饅頭の1種。
こちらも一部に米粉が使われている。
胡桃入りの、もみじ饅頭の型を使ったケーキ。胡桃以外はひたすら生地。
レモンの風味がするとの事だが、自分はあまり感じられなかった。
もみじ饅頭の亜流か、と思ってしまうが、生地は通常のもみじ饅頭のものよりしっとり感が少なく、ショートケーキっぽい。
中身という中身は入っていないので、こちらの方が作り易く、その分安いだろうと思いきや、上記のもみじ饅頭（パッと見にはそっくり）と比較して2倍も高い。