Maruyama MUSHROOM
(マルヤママッシュルーム)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Maruyama MUSHROOM（Maruyama MUSHROOM）
|
|---|---|
| Categories | Hamburger Steak、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-613-1183 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南1条西17丁目1-11 |
| Transportation |
地下鉄東西線西18丁目駅徒歩2分 115 meters from Nishi Juhatchome. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
お通し・チャージなし |
Seats/facilities
| Number of seats |
44 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
お通し・チャージなし |
平日12:00訪問で先客2組4名。後客1名。
店内はカウンターとテーブル席でカジュアルな雰囲気。
オーダーは、ランチメニューから
◆｢500時間のデミグラスにハンバーグ(1350円)」
・ハンバーグ150g/グリーンサラダ/ライス/本日のスープ。
・店の説明によると｢仕込みに500時間(約3週間)？そして2012年から継ぎ足し製法で仕上げる自慢のデミグラスソース」との事。
5分程で先きに、スープ(冷静のかぼちゃと人参のポタージュ)とサラダが来器。
スープ美味しく、サラダはセットにしては量も多く自家製ドレッシングが美味しい。
その後10分程でハンバーグが来器。
イメージした鉄板ではなくお皿にきれいな盛り付け。
ハンバーグは、ややレアで焼き加減は好み。ただ、表面はやや焦げて苦く自慢のデミグラスの味が消され気味で残念。
デミグラスは、ややビターで普通に美味しいが、500時間？と言われてしまうと勝手に旨味ある深いソースの味を期待するが、小生には感じられず。
接客は、ホールの女性は丁寧で好感持てました。
CPは、この味、量なら悪くはなく及第点。
全体的には、付け合わせの野菜含めいづれも美味しんだけど特徴が見つからず、逆に｢500時間」のキーワードに期待が高くなり過ぎましたかね、、。
再訪は微妙。