Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転LA BRIQUE（LA BRIQUE）
|
|---|---|
| Categories | French、Wine bar、Bistro |
| Address |
北海道札幌市中央区北2条東4丁目 レンガ館１Ｆ |
| Transportation |
5 minutes walk from Bus Center Station on the Tozai Subway Line 432 meters from Bus Center Mae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
札幌ワインショップからご購入 持込料１ボトル 1500円チャージ 他ノーチャージ サービス料無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
42 Seats （ Counter seats available） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people Private room charge: 4,000 yen |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Use the factory parking lot for free for 4 hours. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out,Delivery |
| Website | |
| The opening day |
2011.4.28 |
| PR for restaurants |
A French cuisine Restaurants with a wine cave where you can enjoy seasonal Hokkaido ingredients and carefully selected high-quality ingredients
We opened on December 10th! To mark our 10th anniversary, we moved to Akarenga Terrace. Outside the large windows, you can see the Hokkaido Government Office and trees, adding color to your meal. The |
さっぽろファクトリーにあるこちらのお店。
記念日に利用させていただきました。
隣の併設しているお店でワインなどを販売しているのですが、そちらのお店でドリンクを購入して、一人当たり700円で持ち込むことができます。
種類が豊富でとても良いですね。
記念日だったので、記念日にいつも飲むペリエ・ジュエ ベル・エポック2012のシャンパンを購入してお邪魔しました。
まずはシャンパンにて乾杯。
一品目がパプリカをピューレ状にしたものに、キャビアが添えてあります。
パプリカの甘酸っぱさが程よく、この後の食欲を駆り立てます。
二品目はホタテやムール貝にカイワレなどのお野菜が添えられています。
貝の程よい食感とお野菜のシャキシャキ感がとても良かったです。
ここでパンが出てきたのですが、バターにトリュフが練りこまれており、香りが非常に良いバターでパンがどんどん進んでしまいます。
温前菜は、フォアグラのソテーに、トリュフのソースやみかんのジュレや果肉、ドライにしてパウダー状に仕上げたものが添えてあります。
フルーツの甘みや酸味、香りがフォアグラを臭みなく食べやすくしており、そこに香り高いトリュフソースと、とても完成度の高い一品です。
お魚料理は、オマールエビをローストしたものに、白ワインソースの仕上げています。
オマールエビは身体の部分と爪の部分をふんだんに使用したボリュームのあるもので、プリプリとした食感がたまらないです。
メインは、上士幌のハーブ牛フィレ肉と赤ワインソースです。
お肉は赤身の部分なのですか、非常に柔らかく、赤身だから固く噛みきれないというのがないです。
なので、柔らかい食感でお肉のジューシーさ、旨味が詰まっていて、言うことなしです。
デザートはベリーのジュレを敷き詰めたものに、上にはクッキーを砕いたものやサクラのアイス、メレンゲと春の訪れを感じる一品です。
彩りが豊かで、自然を感じられるものでした。
最後はコーヒーでおしまい。
ちなみにコーヒーと紅茶とハーブティーで選ぶことができます。
コロナウイルスの影響でお客様も少ないため、私たちとしてはゆっくり過ごせて良かったのですが、お店はけっこう大変なのだと感じました。。。
ソムリエの方が非常に人当たりの良い方で、とても心地よい空間で、美味しい料理とドリンク、とてもよいディナーとなりました。