Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転LA BRIQUE（LA BRIQUE）
|
|---|---|
| Categories | French、Wine bar、Bistro |
| Address |
北海道札幌市中央区北2条東4丁目 レンガ館１Ｆ |
| Transportation |
5 minutes walk from Bus Center Station on the Tozai Subway Line 432 meters from Bus Center Mae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
札幌ワインショップからご購入 持込料１ボトル 1500円チャージ 他ノーチャージ サービス料無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
42 Seats （ Counter seats available） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people Private room charge: 4,000 yen |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Use the factory parking lot for free for 4 hours. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out,Delivery |
| Website | |
| The opening day |
2011.4.28 |
| PR for restaurants |
A French cuisine Restaurants with a wine cave where you can enjoy seasonal Hokkaido ingredients and carefully selected high-quality ingredients
We opened on December 10th! To mark our 10th anniversary, we moved to Akarenga Terrace. Outside the large windows, you can see the Hokkaido Government Office and trees, adding color to your meal. The |
久々に所要があり札幌にお邪魔した時に何か面白いお店が無いかと知り合いに相談。
そうしたらシニアソムリエ兼著名なオーナーが経営されているお店をご紹介頂きお邪魔することに。
来訪すると入口には数千本おける素敵なワインカーヴが一面に。。。
見ると高級ワインばかりで、こんなところにノーガードでカルトワインなど数十万クラス置いておいて大丈夫なのかぁ～と気になりました笑
そこを通り抜けていざレストランへ。
店内も高級感ある内装で、オーナーのこだわりが見受けられます。
早速おすすめのコース料理を頂く前にハウスシャンパンを。
なんとここは併設して酒屋を営んでいるため日本で唯一取り扱っているモーリスグルミエという素敵なシャンパンを頂きました。ふむふむ、ブランドノワールで私好みの味付け。
さてコース料理へ、地元札幌らしい食材を使用した素敵なフレンチを期待することに。
１．アミューズブッシュ
２．ヤリイカとブランダードのフリット
数か月前の事なのでうろ覚えですが、シャンパンとの相性も良かったです
３．ファームホロ産巨大ホワイトアスパラとフォアグラ
厚めのフォアグラとホワイトアスパラガス好きには溜まらない巨大ホワイトアスパラガス。東京ではこのサイズはお目にかかれないです。
４．平目のロティ ソース海藻ブールブラン
立派なヒラメで、火入れもソースも好みな感じで白ワインとのマリアージュも良し
５．十勝ハーブ牛フィレの低温調理と巨大ヤングコーン
火入れは最高ですが、ハーブ牛より6000円コースのキムタクのグランメゾン東京にも出演した伝説のハンターが仕留めた鹿肉を次回は味わってみたい。巨大アスパラガスに続いてこのヤングコーンもヤングではないくらい大きかったです笑
５．有精卵のプリン キャラメルエスプーマ
私デザートが得意ではないので軽めにして、チーズを加えてもらいました。
以上です。
このレベルで価格が9000円なんて東京じゃあり得ない、大満足です(^^)
ワインもお隣のカーヴから好きなものを選んで持ち込み料金は１本1500円のようです。そのため普段は頼めないジュベレシャンベルタン格付けワインをチョイス。
料理もワインも最高なマリアージュな一夜でした～