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４回目、「わかさぎ佃煮」。３回目、「わかさぎの甘露煮」は、上質な網走産のワカサギを使用。初回、竹山佃煮は、１８８９年創業の地元札幌の老舗の佃煮の専門店！！
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阿寒湖産 わかさぎの佃煮 １８０ｇ １０８０円 【 ２０１５年６月 】
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阿寒湖産 わかさぎの佃煮 １８０ｇ １０８０円 【 ２０１５年６月 】
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わかさぎの甘露煮 １００ｇ６８３円 【 ２０１３年２月 】
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わかさぎの甘露煮 １００ｇ６８３円 【 ２０１３年２月 】
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阿寒湖産 わかさぎの佃煮 １８０ｇ １０８０円の包装 【 ２０１５年６月 】
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阿寒湖産 わかさぎの佃煮 １８０ｇ １０８０円 【 ２０１５年６月 】
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阿寒湖産 わかさぎの佃煮 １８０ｇ １０８０円のアップ 【 ２０１５年６月 】
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阿寒湖産 わかさぎの佃煮 １８０ｇ １０８０円のアップ 【 ２０１５年６月 】
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阿寒湖産 わかさぎの佃煮 １８０ｇ １０８０円のアップ 【 ２０１５年６月 】
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阿寒湖産 わかさぎの佃煮 １８０ｇ １０８０円のアップ 【 ２０１５年６月 】
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持ち帰り袋 【 ２０１５年６月 】
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店内商品 １ 【 ２０１５年６月 】
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店内商品 ２ 【 ２０１５年６月 】
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わかさぎの甘露煮 １００ｇ６８３円 【 ２０１３年２月 】
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わかさぎの甘露煮 １００ｇ６８３円 【 ２０１３年２月 】
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わかさぎの甘露煮 １００ｇ６８３円 【 ２０１３年２月 】
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わかさぎの甘露煮 １００ｇ６８３円 【 ２０１２年９月 】
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わかさぎの甘露煮のアップ 【 ２０１２年９月 】
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わかさぎの甘露煮 【 ２０１２年９月 】
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わかさぎの甘露煮 【 ２０１２年９月 】
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持ち帰り袋 【 ２０１２年９月 】
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わかさぎの甘露煮 【 ２０１２年４月 】
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わかさぎの甘露煮のアップ 【 ２０１２年４月 】
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わかさぎの甘露煮 【 ２０１２年４月 】
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わかさぎの甘露煮のパック 【 ２０１２年４月 】
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わかさぎの甘露煮を発見 【 ２０１２年４月 】
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店内商品 【 ２０１２年４月 】
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店内に 【 ２０１２年４月 】
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店内に 【 ２０１２年４月 】
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店内柱に 【 ２０１２年４月 】
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takeyama Tsukudani Sanko Sapporo Ten
|
|---|---|
| Categories | Other |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-271-3311 |
| Reservation availability | |
| Address |
北海道札幌市中央区南一条西3丁目8 札幌三越 |
| Transportation |
57 meters from Nishi Yon Chome. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
- JPY 999 |
| Average price（Based on reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available |
Menu
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
◆◆◆◆◆◆ 【投稿４回目】 ◆◆◆◆◆◆
【 ２０１５年６月 】
久し振りの訪問
今回は、「阿寒湖産のわかさぎの佃煮」。
■阿寒湖産のわかさぎの佃煮
阿寒湖のわかさぎは、あまり市場には出回らない。
ほぼ出荷先が決まっている。
竹山食品のその１社である。
小振りのワカサギだが、味は良い
佃煮の美味さには定評がある、竹山食品である。
価格 １００ｇで ６４８円（消費税 ８％含）
１８０ｇで１０８０円（消費税 ８％含）８６円のお得
やはり竹山食品の佃煮は美味い。
スタッフさんに聞くと、北海道物産展を回っていた営業部長さんは現在も現役で回っているとのこと。
人気があり、各地から呼ばれるとのことであった。
納得である。
当時の営業課長さんは、定年で退職をしたとのことであった。
ちょっぴり寂しかった。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿３回目】 ◆◆◆◆◆◆
「わかさぎの甘露煮」
【 ２０１３年３月 】
投稿３回目なので軽く
わかさぎの甘露煮の写真を追加。
やはり竹山さんのわかさぎの佃煮は、いついただいても美味しい。
一味違う旨さがある。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿２回目】 ◆◆◆◆◆◆
お詫び
９月の上旬に、多くの方が訪問をしてくださった日があった。
最終的な１日の訪問者数、が５８００人以上であった。
朝投稿をして、いつもの通院。
帰ってきたら、嬉しい悲鳴になっていた。
レビュアー様だけでも、数百人から千人以上と考えられる。
一部はレビュアー名をメモしていたが、大半はわからない。
訪問してくださったレビュアー様のところは優先的に見に行くようにしているが、今回は残念ながら不可能である。
是非また訪問をしていただきたい。
今はいつもの訪問者数に戻っているが、その余波で、訪問が数日遅れているのをご容赦願いたい。
【 ２０１２年９月 】
投稿２回目なので軽く
わかさぎの甘露煮の写真を追加。
やはり上質である。
思い出したが、「極上ちりめん」も美味しい。
しかし近年名称に極上は禁止である。
そのことを管理職の方に聞いた時に、不思議がっていた。
他の商品は、変更をしたがこれだけは許されているみたいであると。
北海道の伝統の一品だからかも知れない。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿1回目】 ◆◆◆◆◆◆
「わかさぎの甘露煮」は、上質な網走産のワカサギを使用。
竹山佃煮は、１８８９年創業の地元札幌の老舗の佃煮の専門店！！
【 ２０１２年４月 】
竹山佃煮は、竹山食品の店である。
創業は明治２２年１８８９年で、今年で１２４年になる老舗である。
佃煮や煮豆などの製造販売をしている。
地元北海道の食材を多く使用している。
高級品から安価な庶民な物まで、幅広く扱っている。
札幌では、スーパーや食料品店でもほぼ竹山食品の佃煮は置かれている。
気が付かないで、食べている人も多い。
地道ではあるが、北海道物産展にも出店している。
千葉市の駅近くにある、千葉三越さんは毎年出店しているらしい。
千葉三越さんの北海道物産展を見に行った時に、
驚くことに本社の営業部長さんが、自ら販売していた。
煮豆が飛ぶように売れていた。
御挨拶をすると、毎年来てくれるお客さんに合うのがとても楽しいと言っておられた。
それ以上のことは書けない。
この店のオープンクラーの中に、型の良い「わかさぎの甘露煮」があった。
この手のワカサギは、北海道では阿寒湖産か網走のサロマ湖産・網走湖産である。
竹山食品では、わかさぎの甘露煮は北海道産しか使わない。
スタッフさんに産地がどちらかと聞くと、網走産とのことであった。
納得である。
■わかさぎの甘露煮
型の良いしっかりとした甘露煮
今回のは、網走産
硬さを微妙に残しながら、噛むと崩れるよう食感もある。
上質な手作り感のある佃煮である。
１００ｇ６８３円
名品である。
ご飯に、酒の肴にもよく合う。
とても美味しい、佃煮である。
個人的には、この店にあったかは明確ではないが、「小海老の佃煮」も大好きである。
珍しい北海道産の川エビを使っている。
色鮮やかな自然な赤色であるが、着色料は使っていない。
これも名品である。
伝統と、技術の竹山佃煮である。
北海道を味わう佃煮である。
★は、４．５としたが、レビューをしたわかさぎの佃煮、未レビューの小海老の佃煮、
極上ちりめんなど上質な商品を対象とした。
守り続けてほしい、北海道の味の甘露煮である。
美味しく、ご馳走様でした。