すき家で朝めし！！24時間営業はありがたい : Sukiya Sapporo Ekimaedori Kitaichijo Ten

北海道札幌市中央区北1条西3丁目2番地5 北尾ビル 1F

平日の朝６時、朝めしを求めて訪問。
札幌駅と大通を結ぶ駅前通り沿いですが、さすがにこの時間は人通りは少ない。
おまけに雨模様。

エントランスにはメニュー表が出されています。
季節メニュー、限定メニューなどもPOP出ています。
店内は右側にテーブル席、左側に厨房からつながる通路を挟んでカウンター席が配置。

先客はカウンター、テーブルにソロ男性。
後からソロ年配男性２人、学生男1女3の４人組が来店。

テーブル、カウンターにメニュー表はなく、タブレットが置かれていてオーダーできるようになっている。
さすが大手ですよねぇー。


■納豆ベーコンエッグ定食　４９０円
朝食の定番“目玉焼き”と濃厚な味わいが特長の自社製ベーコン、シャキシャキのレタスをお楽しみいただける商品です。
[ごはん・みそ汁・目玉焼き・自社製ベーコン・レタス・のり・納豆・季節の小鉢]
とメニューは書かれているのだが。。。

時間かからず配膳されて第一印象は、レタスが元気ない。。。
幾分、茶色に変色していてへたれてる。
これいつから準備したのか。
包丁でカットしたようだから、茶色に変色したのか？
見た感じは、時間が経過して、おそらくラップもされずに置かれていた雰囲気なんだよなぁ。
野菜はシャキッとしていないと鮮度に敏感に影響してきますよ！！

ドレッシングは胡麻、フレンチ、和風と３種が置かれていてお好みで。

自家製ベーコン？焼いた感じではなくボイル的な？
塩味が強いですね。
納豆、焼き海苔のほかに、季節の小鉢が一つ付いてくる。
ひじき煮でした。

ごはんの量も選択できるようです。
デフォでも十分です。
味噌汁はわかめ、揚げ具材。

野菜の鮮度、ちゃんとしてください。