GRIS
(GRIS)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
GRIS（GRIS）
|
|---|---|
| Categories | Creative cuisine、Dim sum |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-206-8448 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南2条西8-5-4 4F |
| Transportation |
199 meters from Nishi Hatchome. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
【ポイント】
●狸八にある創作中華・・・フュージョン料理という方が良いのかな？な店です。
●料理、酒、店内いずれもしっかりしたこだわりを感じられ、大人なデートに最高でしょう！
●二番通り酒店のワインを頂きながら、美味しい料理が味わえます♪しゅうまいは必食！
【内容】
・おまかせのお料理、3,500円(税別)
＊ワンドリンク要。
R2/6中は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
予約のみ、おまかせ料理のみの対応となっています。なお当日予約も可能でした。
まず「クラフトジンのジントニック(ソーダ割り)、900円(税別)」を頼みます。
こちら奈良のクラフト「橘花ジン KIKKA GIN」でしたが、変に甘みや雑味がなく、
自然なキレが食中酒として良く合いますし、暑い時はサッパリとして良いですね♪
まず一品目。季節の野菜の料理。
北海縞海老と水茄子の胡麻酢和えです。
手剥きの海老はプリップリではなくややしっとり感もあり、
これと水茄子や胡瓜の食感が合います！胡麻酢のサッパリした感じが夏に心地良い♪
二品目。点心。
小籠包としゅうまいです。ここでグラスの白を投入♪
この“しゅうまい”が必食！粗挽きでゴロゴロの肉感がジューシーで旨過ぎるっ！
小籠包は皮がもちっというより、ずしって感じのタイプで、
中に入っているスープの量もほど良くて、溢れ過ぎることもなく良し♪
三品目。肉の料理。
メインで、道産放牧豚のスペアリブのグリルです。ここでグラスの赤を投入♪
味付けは薄く、豚の甘みがしっかりとして上品な味わいが美味！
付け合わせの香草も良く合うし、隠れたポテトも甘みがあるんですが強過ぎず美味しい♪
最後の品。おつまみの盛り合わせ。
季節のご飯、デザートを取りやめて、こちらに変更出来ます。
左から水タコ。
写真ではわかりづらいですが、“・”のようにちょんと山椒があって、こういうところがニクい！
真ん中は水茄子に木耳、味噌、そしてチェリーという面白い取り合わせ♪
右はオリーブ、枝豆でした。
見た目の綺麗さだけでなくどれも美味しかったし、ワインを飲みながらつまむにちょうど良し！
3杯飲んで7千円弱でした。
ご馳走様でした！