Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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お肉ほろほろ絶品サフォークシチュー！
久しぶりにランチ訪問。
前とはランチ変わってました。
カレー気分だったのですが
新メニューサフォークシチューができたとの事。
シチュー好きにはたまりません。
最初に可愛いパンが登場。
このパン美味い！バターつけなくてもうまい。
おっと、シチュー提供前に完食するところでした。
良い香りと共にシチュー登場。
お野菜は別盛り。根菜もいい感じに茹で上がってます。
カボチャに玉ねぎ、青梗菜、レンコン、椎茸、オクラと盛りだくさんの野菜。
シチューは濃厚なソース。野菜と共に食べると丁度いい。
ホロホロと口の中でとろけるラム肉達。
シチューにもサフォークの旨味が溶け込んで
最高のマリアージュ。
おかわりしたい気持ちを抑えて完食しました。
カレーも食べたいけど、きっと次回もシチューだなと。
大変おいしかったです。
ごちそうさまでした。
道産子なのに道産羊は初めて食べた。
以前から目をつけていたジンギスカン屋さん。
過去の口コミみてみるとなんだか路線変更したみたい。
「道産羊」を食べられるというお店になったみたい。
札幌でも道産羊食べられるお店聞いたことはあるけど
行ったことなくて。。。
少し興奮気味に1万円のコースにしてみました。
いろいろ堪能したくてね。
最初にウェルカムドリンクを頂けました。
お酒提供できていたら小樽ワインだったそうですが
今回は余市の葡萄ジュース。葡萄が濃い！
前菜はスイートコーン、道産サフォークの燻製
ノーザンルビーといぶりがっこのポテサラ。
ビール飲めたらこれだけで2杯はいけちゃう。
肉食べてないのに期待度上がりまくりです。
そこでお肉の登場。
サーロイン、ランプ、モモ肉。
最初はオーナー自ら焼き方を指南してくれます。
さらっと火を通したらいただきます。
？？
？？
これ羊なの？ってくらいにジューシーで柔らかい！
しっかりとくせのほとんどないラムの風味もあります。
そういえば羊って牛の仲間なんだってね。オーナーに色々教えてもらいました。
続いては
羊肉と栗入り茶碗蒸し、ウニのせ！
少しだけ醤油をかけていただくと繊細な風味の茶碗蒸しが美味い。
ウニはやっぱり旨いね。
続きまして
肩ロース、ショルダー、カルビ。
脂がついている部位かな？
こちらは山わさびのしょうゆ漬けをつけてさっぱりと。
というかこの醤油漬け抜群にうまい。白飯あったらやばかった。
もうねここまでで大満足。
でもまだまだ出てきます。
カニとホタテの北海道ミルクグラタン
少し香る蟹味噌とカニとホタテがたっぷり入っています。
道産子でもちょっと興奮します。
オーナー元々パティシエだったらしくていろんな料理に精通してるらしい。
ここでまた違ったお肉が
タン、レバー、ハツ、サガリ。
内臓系ですね。
サフォークタンなんて聞いたこともないし
もちろん食べたこともない。
今までのお肉とはまた違った旨味が口にあふれてきます。
おなかに余裕があったら違うホルモンにチャレンジしたいな。
けっこう満足してきて終わりかなと思っていたら
出てきました、キングオブ骨付きチョップ！
歯ごたえと肉汁がたまりません。肉食べてる感半端ないです。
もうおなか一杯になったなとおもっていたらラムすじカレーの追撃。
美味しいキムチと一緒になぜか食べちゃうのよね。
ぜんぜん飲み物だったわ、このカレー。
最後のデザートは道産メロン。飾り付けがケーキみたいね。
口の中がさっぱり。
最後はレモン水でジンギスカン食べたの忘れる爽快さでお店を後にしました。
こそっとお酒のリストも見せて頂きました。
いいお酒並んでました。ワインと共に道産羊なんて考えただけで最高です。
次は奥さんと一緒か、はたまた違う誰かと来るかはわかりませんが
記憶に残る道産羊一度は食べた方がいいかと思います。
大大大満足でした。
ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumiyaki Jingisukan Ishida
|
|---|---|
| Categories | Genghis Khan (BBQ Rum)、Izakaya (Tavern)、Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5457-2484 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区北一条西8-2-9 丸二羽柴ビル 2F |
| Transportation |
10 minutes walk from JR Sapporo Station 324 meters from Nishi Hatchome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7810319804744 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
15時以降はチャージ料200円ですがお飲み物をご注文のお客様は無料になります |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 10 tables 30） |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating）、30people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a designated smoking room inside the store. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Wide seat,Sports TV,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2020.3.17 |
| Phone Number |
011-252-9708 |
オミなんとかがまたまたやってきて
飲食店には厳しいですね。
なんやらラムカツカレーを始めたという噂を聞いて
行ってきましたよ。
店に着くと先客あり。
すでにラムカツカレー食べてるw
いつものようにタッチパネルで注文。
？？？？？
500円？？？
小さいカレーなのかなと思いつつポチッと。
すぐにキッチンからカツを揚げる良い音が。
オーダー入ってから揚げるんですねー。
来ました！ラムカツカレー。
あれ？カレーもカツも大きいぞ！
カツは100gくらいはあるんじゃないかな。
別添でソースもついてきます。
まずはカレーを一口。WAO！
ラムの旨味がたっぷり溶け込んだルーはうますぎる。
カツはまずはソース付けて食べてみる。
ラムって硬くなるのかなと思ってたら、なんとフワフワ。
トンカツというよりは牛カツに近いのかな？
めちゃくちゃ柔らかく、ラムの風味もしっかりとしてる。
ラムカツなんて初めて食べたけど、最高です。
カレーとの相性もいいに決まってる。
お腹空かせて行ったんだけどボリュームも満足。
会計の時に
ホントに500円なんですか？って聞いちゃったよ。
オーナーは
赤字だけどこういう時期だからこそ
楽しい事やらなきゃね
だって。
なんだかそういう姿勢に憧れるわぁ。
大満足でまた来週も行こうかなとスケジュールと睨めっこ。
大変美味しかったです。
ごちそうさまでした。