SOIL CHOCOLATE
(SOIL CHOCOLATE)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
SOIL CHOCOLATE（SOIL CHOCOLATE）
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|---|---|
| Categories | Chocolate |
|
011-596-8884 |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
北海道札幌市中央区南1条西6-20 KYビル 1F |
| Transportation |
地下鉄 162 meters from Nishi Hatchome. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
～￥999 ～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Unavailable |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2021.7.1 |
マジサンドとかの系列でインスタで見つけてから気になってました！
beantobarのお店と聞いたらもう…！(ΦωΦ)
(ところで前のお店は一体いつの間になくなってたんだ)
・タンザニア(ダーク80%)
一番カカオ豆本来の味わいを感じられるというキャッチに完全に釣られましたｗ
普段ダークばかり食べてるので今回食べた中で一番気に入りました！
５個入だと思ったら下にも５個入ってるんですねｗ
それほどガツンと苦い感じはしないので
ビターチョコ食べてみたいな〜でも苦すぎるの嫌だな〜って人にはおすすめです！
スモーキー感の後に酸味も来る感じで二度楽しめるなぁと(ΦωΦ)
・生チョコレート(トリニダード・トバゴ68.5%x生クリーム38％)
ハーブや柑橘系の香りが特徴のトリニダード・トバゴを使用した生チョコとのこと。
正直生チョコになっちゃうとどこがどうっていうのは判別しにくいんですが
舌触りかなり滑らかでクリームを固めたような感じの滑らかさでした。
この滑らかな感じは洋菓子っぽいというか、丁寧に作られてるな〜って思いました！
・ベトナム(ミルク68.5%)
フルーティーな香りと酸味が特徴のミルクチョコレート。
ミルクチョコレート全部68.5%なので何かこだわりがあるのかしら…！
すっかりビターばっかり食べてて
ミルクチョコレートすごく久々に食べたんですけど甘いですね…！
ザクザクとした食感が合ったので粗めにカカオ混ぜてるのかな？
この粗い感じが好みでした(ΦωΦ)
どれも安定した美味しさはあるんですけど、
ここじゃなきゃダメ感が無いのと
ビターチョコが圧倒的に少ないので、増やしてほしいですｗ
でもパッケージのデザインとか内観のシャレオツな感じは流石だと思いました。
贈答を考えての安定した味にしてるのかもしれないですしね(ΦωΦ)
今回訪問することが出来てよかったです！
wu-taさん、有難う御座いました!!!((((orz