Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
気軽にカジュアルビストロ♪
2023/9/1にオープンのカジュアルビストロのお店になります。
狸小路近辺で人気の発酵ヤードやmazeを運営されている会社の系列店になりますので味は間違いなしです！
今回開店前のレセプションにご招待いただき、一足先に美味しい料理を堪能させていただきました。
お店の場所は狸小路２丁目のヴィアインプライム札幌大通というホテルの１階にあり立地も抜群です。
通りにオープン席、奥にカウンターやテーブル席があり皆で賑やかな雰囲気でも楽しめるし奥で一人で料理を楽しむ事も出来るので利用しやすそうです。
個人的にお箸で食べれるのも気軽で嬉しかったです。
今回は５品いただきました。
①前菜盛り合わせ６種
(スパイスナッツ
甘エビのエスカベッシュ
セミドライトマトとオリーブ
レーズンバター
パテドカンパーニュ
生ハム２種)
②マグロのタルタル
③マメとパンチエッタの温サラダ
④豚肉のロースト
⑤ボロネーゼ
まず前菜の盛り合わせがとても美味しくて次の料理への期待が膨らみました。
今回特に美味しかったのは豚肉のローストです。
低温調理でしっとりと柔らかく仕上がった豚肉にショウガベースのソースが相性抜群でした！
最後のボロネーゼは目の前でお店の方が仕上げてくれるパフォーマンスが見ていてワクワクしました。
場所も雰囲気も料理もとても良かったです。
ご招待いただきありがとうございました。
ご馳走さまでした。(*´ω｀)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bisutoro Onshitsu
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Wine bar、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-8577 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南三条西2-10-1 ヴィアインプライム札幌大通 1F |
| Transportation |
4 minute walk from Hosui Susukino Station on the Toho Subway Line 4 minute walk from Odori Station on the Toho Subway Line 5 minute walk from Susukino Station on the Namboku Subway Line 240 meters from Tanukikoji. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter,Outdoor/terrace seating,Tachinomi |
Menu
| Drink |
Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| The opening day |
2023.9.1 |
| Phone Number |
011-211-6181 |
| Remarks |
Please reserve your seat for 2 hours. |
【2023年12月訪問】
◼️狸小路のホテルの1階に入っているカジュアルにビストロが楽しめるお店です。
前回レセプションにご招待いただいてから、2回目の訪問になります。
◼️今回はドリンクはみかんの風味が豊かな温室サワーを注文
お料理は前回食べてない物を注文いたしました。
・温室サワーは久しぶりに飲みましたが程よい甘さで相変わらずの美味しさ
・砂肝とベーコンのサラダは砂肝のプリプリの食感とクルトンの食感がいいアクセントになってます。
・ホウレンソウとベーコンのオムレツはクリームが添えられておりコクが豊か
・ポテトグラタンはシンプルな味わい
・デザートのナッツとキャラメルのアイスはナッツの食感が残っていていいですね～
一品一品のボリュームも凄いので、お腹一杯です。
◼️こちらのお店はオーソドックスな洋食のメニューが多く、奇をてらっていないシンプルに美味しいお料理を楽しめるのが魅力だと思います。
お酒を飲まない人でもお食事を楽しめます。
お会計で現金が使えないので、そちらは注意してください。
まだ気になるメニューが沢山あるので、またリピートしたいと思います。
ご馳走さまでした。
(*´ω｀)