Hidetaka
(寿し ひでたか)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hidetaka
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-200-0677 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南7条西4-1-2 延寿ビル 1F |
| Transportation |
332 meters from Susukino. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
Street View: http://hokkaido-sv.com/shop/hidetaka |
北海道に旅行に行くということで、2週間前に予約を入れた。
夜は基本的には18時にスタートらしい。
私を含めて４組で、内２組は常連のような雰囲気で、店主と親しげに会話をしていた。
ただ、新規に居心地悪い感じではなく、落ち着きつつも楽しげな空間が作り出されていた。
おまかせで、つまみ１０品、握り１０品程度。
日本酒が豊富で、色々珍しい銘柄も揃えられているようだが、同行者が日本酒を飲めないため、一人ではそこまで量は飲めず、オススメで２酒いただいた。
つまみや握りは、ネタの産地から仕込み方まで説明があり、何か質問すると素人でもわかるように噛み砕いて答えてくれる。
お酒についても同様。
２時間ほど、楽しく美味しい寿司を楽しむことができた。
個人的に特に美味しかったのはニシンでした。
追加で数品頼み、会計は一人あたり３万円ちょっと。